THÚ LINH BÒ

Các chị em phụ nữ hay hỏi nhau rằng mỗi khi bạn bè của chồng đến nhà chơi mà có ở lại để ăn cơm nhậu thì nên chuẩn bị món gì. Thì Thực Phẩm Sỉ gợi ý cho các chị em nguyên liệu khấu linh. Lựa chọn thú linh bò về làm mồi nhậu thì khá là xuất sắc đấy. Vị dai giòn, giống như lòng lợn rất được đấng mày râu ưa nhậu. Cùng Thực Phẩm Sỉ tìm hiểu sơ qua về món nghe lạ mà quen này nhé!

Thú linh bò là gì?

Thú linh bò còn được gọi là khấu linh bò, đây là bộ phận cuối cùng của ruột già bò. Hiểu một cách nôm na, thú linh là ruột già hay lòng già được dùng để chế biến món ăn ngon và hấp dẫn.

Khi ăn các món ăn chế biến từ thú linh bò, có nhiều người bị thu hút và “càng ăn càng ghiền”. 

Tuy nhiên, để chế biến được thành món ăn ngon thì chúng ta phải thực hiện sơ chế một cách kỹ càng và cẩn thận. Với vị dai, giòn sần sật rất đặc trưng mà không bị béo hay dễ ngấy như ruột non, thú linh sẽ là một trong những món ăn đổi bữa vô cùng đặc biệt trong bữa cơm của gia đình bạn

Giá trị dinh dưỡng của thú linh bò

Thú linh bò cung cấp chất sắt giúp đẩy nhanh quá trình tái tạo và sản sinh ra các tế bào máu mới cho cơ thể. Bên cạnh đó còn cung cấp rất nhiều các loại vitamin đặc biệt là vitamin nhóm B giúp hệ thần kinh phát triển tốt hơn. 

Nếu được sơ chế và khử mùi thú linh bò đúng cách thì đây là nguồn nguyên liệu món ăn khá tươi ngon và đầy bổ dưỡng đấy nhé. 

Thú linh bò giá bao nhiêu tiền 1kg?

Khách hàng có thể mua thú linh bò tươi ở chợ hay các cửa hàng siêu thị.  

Thú Linh bò có giá không quá cao, do thường được các hàng quán ăn mua sỉ, dao động từ 65.000 – 75.000 đ/kg.

Cũng giống với các loại sản phẩm khác, thú linh bò không có giá cố định mà còn thay đổi theo nhu cầu sử dụng và giá trị thị trường có tăng hay giảm. Để biết giá chính xác nhất, liên hệ thucphamsi.vn ngay nhé.

Thú linh bò mua ở đâu giá sỉ tại TP?

Thú linh bò không khó để tìm mua trên thị trường TPHCM tuy nhiên để có được thú linh bò sạch, đảm bảo, tươi mới không phải ở đâu cũng có bán. Với một tín đồ đam mê những thực phẩm tươi ngon, chất lượng, giá cả phải chăng thì thật sự không thể bỏ qua. Nếu chưa biết mua ở đâu thì hãy đến với Thực Phẩm Sỉ (thucphamsi.vn) chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn các sản phẩm tốt nhất !

Đây là nơi cung cấp thịt bò, lòng bò, khấu linh và phụ phẩm bò tươi mỗi ngày cho các nhà hàng, quán nhậu trong địa bàn TPHCM và các tỉnh thành lân cận.

Thực Phẩm Sỉ chuyên cung cấp khấu linh bò chất lượng nhất ở TPHCM, luôn đảm bảo hàng tươi mới, an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách mua hàng tại thucphamsi.vn rất nhiều và điều hài lòng về chất lượng sản phẩm tại đây đó nhé.

Món ngon từ Thú linh bò

Khấu linh phá lấu

Khấu linh vốn là phần nội tạng động vật, không nên ăn quá thường xuyên. Vì vậy lâu lâu đổi bữa một lần cho khác vị thôi nhé

* Nguyên liệu:

• 800 g khấu đuôi
• 300 ml nước dừa
• Bột hành, tỏi, ngũ vị hương
• Dầu hào, nước ướp xá xíu, nước tương, gia vị

* Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

– Khấu đuôi về rửa sơ rồi cho vào dấm + muối bóp cho sạch nhớt, xả lại bằng nước sạch, sau đó lộn trái, bóc mỡ dính cặn bẩn, tật rồi lại dùng muối + dấm bóp cho sạch, xả nước. Làm đi làm lại 3 lần như vậy.

– Đun nồi nước sôi, thả mấy lát gừng rồi trần cho khấu đuôi săn lại, vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

– Khâu sơ chế quyết định 70% độ ngon của món này.

Bước 2: Ướp gia vị

– 1 thìa canh dầu hào, 1 thìa canh nước tương, 3 thìa canh nước ướp xá xíu; 1 thìa cà phê bột tỏi, 1 thìa cf bột hành, 1/2 gói ngũ vị hương. Để 10-15 phút.

Bước 3: Nấu khấu linh

– Cho khấu linh đã ướp lên bếp, để lửa to đảo cho săn, ngấm gia vị, cạn nước thì đổ nước dừa vào, đậy vung, để lửa nhỏ om trong 15 phút rồi mở vung nấu đến khi nước dừa cạn và sệt lại. Trong lúc này thì nêm cho vừa miệng

Bước 4: Đến đây là đã hoàn thành, bạn cắt và bày ra đĩa rồi thưởng thức thôi

Khấu linh xào giá đỗ kim chi

Như đúng tên gọi, món này chính là khấu linh dược nêm ướp gia vị rồi xào với giá đỗ và kim chi, thử ngay nhé

* Nguyên liệu: 

• 200g khấu linh
• 100g giá đỗ
• 1 cây Hành baro
• 1/2 bó Hẹ
• 5 tép Tỏi
• 1 củ hành khô
• Kim chi
• Ớt
• Xì dầu
• Hạt tiêu
• Dầu ăn

* Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Khấu linh mua về rửa sơ rồi cho vào dấm + muối bóp cho sạch nhớt, xả lại bằng nước sạch, sau đó lộn trái, bóc mỡ dính cặn bẩn, tật rồi lại dùng muối + dấm bóp cho sạch, xả nước. Làm đi làm lại 3 lần như vậy.

– Đun nồi nước sôi, thả mấy lát gừng rồi trần cho khấu đuôi săn lại, vớt ra, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Sau đó thái miếng vừa ăn.

– Tỏi, hành khô đập dập, thái nhỏ. Hành cắt khúc, hành baro cắt miếng mỏng vừa ăn. Hẹ rửa sạch 

– Giá đỗ rửa sơ qua nước. 

Bước 2: Xào khấu linh

– Phi hành tỏi, cho lòng vào xào săn lại, trong lúc xào nêm chút muối cho mềm.

– Tiếp đến bỏ hẹ, hành baro và kim chi vào cùng, xào đến khi hơi óp mềm lại. Nêm gia vị vừa miệng. Cuối cùng cho giá đỗ vào đảo sau cùng để giá được giòn không bị nhão.

Bước 3: Đến đây là bạn hoàn thành món ăn rồI, khá là đơn giản phải không nào. Bày ra đĩa và thưởng thức thành quả thôi.

Trên đây là những thông tin hữu ích và hai cách chế biến khấu linh ngon mà thucphamsi.vn muốn cung cấp tới các bạn. Nếu cần nguyên liệu tươi ngon, chuẩn mới mà uy tín thì ghé ngay trang web của thucphamsi.vn đặt hàng ngay nhé. Chúc các bạn ngon miệng!

Lưu ý khi mua thú linh bò 

– Thú linh bò đều màu với nhau có màu nâu hồng.

– Thú linh bò còn căng bóng mới, phần thành thịt không quá dày.

– Nên mua thú linh bò còn độ đàn hồi tốt, ngoài mùi bò ra thì không còn mùi thiu móc nào khác.

– Nên mua ở chợ lúc sáng sớm hay mua ngay tại lò mổ vừa mổ xong

– Còn nếu như bạn không có thời gian để đi mua thì có thể ghé ngay thucphamsi.vn để đặt mua những phần thú linh đảm bảo chất lượng nhất nhé.

Cách mua thú linh bò tại Thực Phẩm Sỉ 

Để có thể đặt mua thú linh bò tại Thực Phẩm Sỉ, khách hàng có thể đặt mua theo các phương thức sau đây:

– Liên hệ trực tiếp: 0979.963.659

– Đặt hàng qua Website: www.thucphamsi.vn

– Cửa hàng: Số 9, Hiệp Bình, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức.

– Facebook: facebook.com/www.thucphamsi.vn

Cách thức mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt hàng online đều rất dễ dàng và nhanh chóng, khách hàng hãy chọn cách nhanh nhất cho mình