4 CÔNG THỨC CHẾ BIẾN THỊT ĐÀ ĐIỂU

Thịt đà điểu từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc và ngày càng được nhiều người ưa chuộng bởi hương vị độc đáo và hàm lượng dinh dưỡng cao. Thịt đà điểu không chỉ thơm ngon mà còn dễ chế biến với các công thức tương tự như thịt bò hoặc thịt gà. Trong bài viết này, Thucphamsi.vn sẽ giới thiệu đến bạn 4 công thức chế biến thịt đà điểu cực kỳ thơm ngon, đơn giản, giúp bạn tạo nên những bữa ăn hấp dẫn cho gia đình.

Thịt đà điểu xào sả ớt

Nguyên liệu:

– 400g thịt đà điểu

– Sả, ớt tươi

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn

Cách chế biến:

– Bước 1: Thịt đà điểu tươi rửa sạch, ngâm qua nước ấm pha muối loãng, cắt lát vừa ăn. Nếu dùng thịt đông lạnh, rã đông trước 1 giờ.

– Bước 2: Sả bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Ớt bỏ hạt, cắt sợi.

– Bước 3: Ướp thịt với bột ngọt và dầu hào khoảng 20 phút.

– Bước 4: Đun nóng chảo dầu, phi thơm sả và ớt, sau đó cho thịt đà điểu vào xào.

– Bước 5: Nêm nếm gia vị vừa ăn, cho một muỗng canh nước mắm, đảo đều đến khi thịt chín.

– Bước 6: Trình bày ra dĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Món thịt đà điểu xào sả ớt mang hương vị cay nồng của ớt, hòa quyện cùng vị thơm nồng của sả, tạo nên một món ăn đậm đà và đầy quyến rũ.

Thịt đà điểu xào lá lốt

Nguyên liệu:

– 400g thịt đà điểu

– 100g lá lốt

– Tỏi

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn

Cách chế biến:

– Bước 1: Thịt đà điểu sơ chế tương tự như món xào sả ớt.

– Bước 2: Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

– Bước 3: Ướp thịt với bột ngọt và dầu hào trong 20 phút.

– Bước 4: Phi thơm tỏi trong chảo dầu, sau đó cho thịt đà điểu vào xào đến khi chín tới.

– Bước 5: Nêm gia vị và cho lá lốt vào xào nhanh.

– Bước 6: Múc ra dĩa, rắc thêm tiêu và thưởng thức với cơm nóng.

Thịt đà điểu xào lá lốt mang đến hương vị đậm đà, thịt mềm và ngọt, kết hợp cùng lá lốt thơm nồng.

Canh đà điểu nấm hương

Nguyên liệu:

– 400g thịt đà điểu

– 200g xương gà

– Cà rốt, súp lơ, nấm hương, hành lá, ngò rí

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu hào, dầu ăn

Cách chế biến:

– Bước 1: Thịt đà điểu xay nhuyễn sau khi sơ chế, nấm hương ngâm nước ấm cho mềm, súp lơ và cà rốt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.

– Bước 2: Nhồi thịt đà điểu vào nấm hương rồi hấp chín.

– Bước 3: Hầm xương gà lấy nước dùng.

– Bước 4: Thả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào nồi nước dùng, nấu chín vừa ăn.

– Bước 5: Nêm nếm gia vị, múc ra tô và rắc thêm hành ngò.

Món canh đà điểu nấm hương thanh đạm, nhẹ nhàng, rất phù hợp cho những bữa ăn gia đình ấm cúng.

Thịt đà điểu nướng xiên que

Nguyên liệu:

– 500g thịt đà điểu

– Ớt chuông, hành tây, dứa

– Hành tím, tỏi, sả, gừng

– Que xiên

– Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, sa tế, dầu mè, dầu hào, mật ong

Cách chế biến:

– Bước 1: Thịt đà điểu sơ chế, cắt thành miếng vuông vừa ăn, ướp với các gia vị và để ngấm trong 20 phút.

– Bước 2: Xiên thịt đà điểu xen kẽ với ớt chuông, hành tây và dứa.

– Bước 3: Nướng thịt bằng lò nướng hoặc bếp than, nhớ phết nước sốt ướp lên xiên thịt trong quá trình nướng để thịt không bị khô.

– Bước 4: Thịt chín vàng, bày ra dĩa và thưởng thức với dưa leo, chấm cùng muối tiêu chanh.

Thịt đà điểu nướng xiên que mang hương vị đậm đà, thịt thơm ngọt kết hợp với rau củ giòn giòn, rất hợp cho những buổi tiệc nướng ngoài trời.

Mua thịt đà điểu giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn thịt đà điểu chất lượng, tươi ngon, Thucphamsi.vn là địa chỉ đáng tin cậy. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thực phẩm tươi sống và đông lạnh, trong đó có thịt đà điểu. Với nhiều năm kinh nghiệm trong lĩnh vực thực phẩm, Thucphamsi.vn cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm an toàn và đạt chuẩn chất lượng. Đặc biệt, chúng tôi cung cấp thịt đà điểu giá sỉ với mức giá cạnh tranh, giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và các tỉnh lân cận.