Cá Bò 1 Nắng

A.Thông tin sản phẩm :

Sản phẩm : Cá Bò

Xuất xứ: Miền Trung

Đóng gói: 500 gram

Hạn sử dụng: 24 tháng

Điều kiển bảo quản: -18 độ C

– Cá bò 1 Nắng là loại cá bò nước mặn, mệnh danh là “Gà Biển” hay còn cái tên khác là (Gà Nước Mặn) được ngư dân đánh bắt và sơ chế làm sạch sau đó bỏ đầu, bỏ ruột để ráo nước sau đó phơi nắng 1 ngày trời nắng đủ để cá héo và giữ lại tỉ lệ nước vừa đủ để cá đảm bảo độ dai và ngọt nhất, cá được sơ chế sau đó đóng gói lại hút chân không bảo quản cấp đông chất lượng.

– Cá Bò Nước Mặn hoặc Cá Bò Da, khi còn sống rất xấu xí, nhìn vào không thèm ăn.

– Tuy nhiên, khi thưởng thức thịt của chúng, nó sẽ mang đến cho bạn cảm giác hoàn toàn khác, hương vị thịt của da bò khác với vẻ ngoài không mong muốn của chúng.

– Nó mang đến cho chúng ta một hương vị thơm ngon, dai và đậm đà của biển

– Cơ thể có hình bầu dục dài và mặt phẳng với miệng nhọn dài, mặt nghiêng, miệng nhô ra phía trên, phía dưới lõm.

– Miệng nhỏ phía trên đường trung tâm, răng chắc khỏe vừa phải, 6 ở hàng ngoài của hàm trên, 6 hoặc ít hơn ở hàng ngoài của hàm dưới.

– Mặc một lỗ nhỏ ở bên ngực. Màu xám nhạt đến xám nâu, đốm nâu và đốm nâu trên vây lưng, vây lưng và hậu môn hơi nâu, màng đuôi màu nâu sẫm.

– Cá Bò Sống ở vùng đá, sâu từ 0 đến 50 m, ở vùng nhiệt đới.

– Đôi khi loài này được tìm thấy ở vùng nước nông gần sườn núi đá.

– Chúng Thường đi Một mình hoặc theo cặp, đôi khi theo nhóm 5 hoặc 10 con , độ sâu ít nhất 10 mét.

– Cá nhỏ (Cá bò sữa) là cá nổi, thường được tìm thấy dưới các vật nổi.

– Bò sữa thường ở gần những con sứa lớn và điều này có thể khiến chúng ở gần bờ đá.

– Cá lớn có thể trốn trong những tảng đá gần bờ đá nước sâu.

– Vào những thời điểm khác, người trưởng thành có thể xây dựng dưới tảo thường được hình thành trong mùa mưa.

– Ở Việt Nam, có nhiều cá Bò nhỏ ở vùng biển Miền Trung Việt Nam, nhưng gần đây chúng đã gần như cạn kiệt vì đánh bắt nhiều.

– Cá lớn tồn tại ở miền Trung và miền Nam nhưng số lượng không nhiều như các nước khác.

– Da bò nguyên con (từ 0,5kg đến 2,0kg) Cá Bò càng to thì ăn càng ngon hơn vì thịt nhai như thịt gà ta, Do đó, da bò còn được gọi là “gà biển” vì đặc tính của thịt chắc, ngọt và tự nhiên, ngon như gà vườn.

Đặc biệt, xương cá là xương sụn, sụn rất mềm rất tốt đối với những người thiếu canxi, họ nên luôn ăn xương cá để bổ sung canxi cho cơ thể không những thế,  cá Bò Nước Mặn còn cung cấp cho chúng ta nhiều chất dinh dưỡng có lợi với người ăn, Cá Bò chứa axit amin, nhiều vitamin A, D và B12 là những loại vi chất có lợi cho con người.