ỐC HƯƠNG VÀ NHỮNG ĐIỀU CÓ THỂ BẠN CHƯA BIẾT

Ốc hương là món ăn quá quen thuộc với những ai đam mê hải sản. Ai đã từng thử qua 1 lần hẳn sẽ khó quên được mùi hương lẫn mùi vị của nó.
Thế nhưng bạn biết gì về loài ốc này? Tại sao lại có tên như vậy? Giá trị dinh dưỡng ra sao?
Hãy cùng đọc bài viết sau để khám phá những điều có thể bạn chưa biết về ốc hương nhé!

Ốc hương là gì?

Ốc hương là một loài động vật thân mềm thuộc họ Babyloniidae.
Thuộc loại ốc xoắn, vỏ màu vàng điểm các chấm nâu. Kích cỡ trung bình 4- 6cm, cá thể lớn nhất dài không quá 10cm và nặng không quá 60g.

Phân bố chủ yếu ở vùng biển nhiệt đới,  Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương.

Sống ở độ sâu từ 5m – 20m tại các miền cận biển với đáy cát pha bùn hoặc pha lẫn vỏ các loài động vật thân mềm.

Tại sao lại gọi là ốc hương?

Tên của loài ốc này được gọi theo mùi của nó. Ngay cả khi tươi sống loại ốc này đã tỏa ra hương thơm tự nhiên và hấp dẫn hơn khi được nấu chín.

Chỉ cần luộc mà không cần cho thêm gia vị nào nhưng vẫn tỏa mùi thơm như lá dứa, gay gay như riềng.

Môi trường sống và cách nhận biết

1. Môi trường sống

Ốc hương chỉ sống được ở những vùng nước sạch, ít sóng gió và yên tĩnh nên việc nuôi không hề đơn giản.

Khó nuôi, tỉ lệ sinh sản thấp, thời gian sinh trưởng lâu nên ốc hương có giá thành khá cao trên thị trường và có giá trị kinh tế lớn hơn so với các loại ốc biển khác.

2. Cách nhận biết

Ốc hương có vỏ xoắn hình loa kèn, hoa văn màu tím nâu đều đặn, sáng bóng, trên thân không bám rêu hay bùn giác.

Vì vỏ ốc khá đẹp nên người ta còn chế tác thành móc chìa khóa, đồ lưu niệm, trang sức…

Giá trị dinh dưỡng

Ốc hương chứa nhiều chất đạm, chất béo, vitamin A, B C, các nguyên tố vi lượng như sắt, phốt pho, canxi… tốt cho hệ thần kinh và não bộ.

Ngoài ra do không chứa cholesterol nên rất tốt cho tim mạch, dễ tiêu hóa và không gây tăng cân.

Thích hợp chế biến món gì?

Vị ốc đậm đà, ngọt thanh, dai dai cùng hương thơm quyến rũ của ốc sẽ khiến bạn ăn hoài không ngán với nhiều cách chế biến như hấp sả, rang muối, cháy tỏi, xào bơ cay, sốt trứng muối…

Mua ốc hương ở đâu?

Là loài ốc có giá trị dinh dưỡng cao lại thơm ngon nên có rất nhiều nơi bán ốc hương.

Bạn có thể mua ở chợ, siêu thị, các cửa hàng bán hải sản v.v…

Hoặc bạn cũng có thể đi chợ online chỉ với 1 cú click chuột tại Thucphamsi.vn

Thucphamsi.vn chuyên cung cấp sỉ lẻ và phân phối ốc hương tươi ngon, chất lượng, vệ sinh.

Giá phải chăng: 125.000đ/kg (giao từ 5kg)

Thucphamsi.vn cam kết:

⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.

Thông tin về Thucphamsi.vn

● Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.

● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.

● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và  PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Website: thucphamsi.vn
Hotline: 0979.963.659