ĐỊA CHỈ BÁN TAI HEO NGON GIÁ RẺ TPHCM – 0979.963.659

Bạn cần tìm lỗ tai heo tại TPHCM ??? Nhưng không biết mua ở đâu ???

“Tai heo “ là thực phẩm có thể biến tấu đa dạng từ việc thực hiện các món gỏi, món kho hay đến món xào đều rất hấp dẫn.Hãy cùng Thucphamsi.vn đi tìm hiểu về tai heo nha

CÁCH SƠ CHẾ LỖ TAI HEO ???

Đầu tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu để sơ chế tai heo. Có rất nhiều loại nguyên liệu có thể dùng được như: giấm, phèn chua, rượu, gừng, chanh,…Bạn hãy lựa chọn những thứ dễ tìm thấy nhất và tiến hành sơ chế.

Đầu tiên hãy đun một chút nước với gừng tươi. Trong lúc chờ nước sôi dùng dao hoặc dao tem cạo sạch lông còn sót lại trên tai heo. Bạn cần khứa phần lỗ tai để có thể lấy hết chất bẩn trong tai. Rửa bằng nước bình thường để loại bỏ lông đã cạo và chất bẩn trong tai. Lấy chanh và muối xát lại một lượt tai heo để khử mùi giúp tai sạch hơn. Chú ý xát kĩ vào phần lỗ tai vì đây là phần bẩn nhất của tai. Cho tai ngâm với nước gừng tươi vừa nãy. Bạn nên để nước ấm khoảng 70 độ là thích hợp nhất. Nước gừng sẽ giúp tai hết hẳn mùi ban đầu và thơm mùi gừng tươi. Ngâm tai heo khoảng 7-10 phút vớt ra để ráo nước tai sẽ trắng, sạch và thơm mùi gừng. Bạn cũng có thể rửa tai heo bằng rượu vừa sạch vừa hết mùi nhanh và trắng hơn.

TAI HEO LÀM MÓN GÌ NGON ???

Cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt giòn ngon

Tai heo ngâm dấm chua ngọt là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày buồn miêng. Đây là món ăn mang vị chua ngọt rất đưa cơm. Thật ngon hết sẩy nếu kết hợp tai heo ngâm giấm ăn cùng với bún, cuốn với bánh tráng hoặc làm đồ nhắm bia rượu nhậu lai rai.

Cách làm món tai heo ngâm giấm chua ngọt thật ra không khó nhưng làm sao để cho món ngon từ tai heo này được ngọt, chua chua, giòn ngon và có thể để được lâu mới là khó. Các bạn hãy cùng tham khảo cách làm dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm tai heo ngâm giấm chua ngọt:

1 cái tai heo

1 củ hành tím

320ml giấm

250g đường trắng

30g tỏi

5 trái ớt

30g hạt tiêu đen

Cách làm tai heo ngâm giấm chua ngọt

Làm sạch tai heo cạo lông, rửa sạch, cho vào nồi, thêm vào 20ml giấm ăn và 1 củ hành tím cắt lát, luộc trong khoảng 15-20 phút cho tai heo vừa chín tới thì tắt bếp.

Lưu ý: không để tai heo chín kỹ quá, nếu không khi ngâm sẽ bị chảy nhớt và mất hết độ giòn

Vớt tai heo ra cho ngay vào tô nước đá lạnh, mục đích để làm tai heo nhanh nguội, giòn hơn và không bị xỉn màu. Để giảm bớt mùi hôi khó chịu, bạn có thể rửa tai heo với rượu trắng và chà xát gừng đập dập nhé.

Khi tai heo nguội, bạn đem cắt thành từng miếng mỏng. Phần tai gần đầu có nhiều mỡ bạn nên lược bớt đi vì những phần đó khi ngâm sẽ làm nước dễ đông lại giống với món thịt đông.

Pha hỗn hợp gồm 300ml giấm, 300ml nước lạnh và 250g đường trắng vào 1 cái nồi, khuấy đều cho đường tan. Nấu cho đến khi nước giấm sôi lên thì tắt bếp, để nguội.

Cho tỏi, hành tím, ớt, tai heo vào hỗn hợp trên và trộn thật đều lên. Cho tất cả các nguyên liệu vừa trộn vào hộp. Bạn nên chọn hộp thủy tinh và đặc biệt phải để hộp ráo nước mới cho tai heo và nước ngâm vào, nếu hộp ướt sẽ dễ khiến tai heo bị hư.

Có thể dùng 1 bịch nước đặt trên mặt hũ thủy tinh để tai heo chìm trong nước ngâm và không bị đóng váng. Đậy nắp kĩ và ngâm tai heo khoảng 1-2 tuần là có thể dùng được.

Tùy khẩu vị của gia đình mà thời gian ngâm sẽ khác nhau, ngâm càng lâu thì tai heo càng chua. Nếu tai heo đã đạt độ chua vừa ý thì bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản. Khi ăn bạn cần lấy riêng ra và không cho đũa đang dùng vào hộp sẽ khiến tai heo bị hư bạn nhé.

Tai heo ngâm chua ngọt có thể ăn kèm với cơm, bún, cuốn với bánh tráng hoặc là làm đồ nhắm đều ngon. Thật tuyệt vời khi đổi vị, chống ngán cho gia đình bằng món tai heo ngâm giấm giòn ngọt. Chúc các bạn thành công với món ngon từ tai heo này nhé!

TAI HEO MUA Ở ĐÂU TẠI TPHCM ???

Hãy chọn Thucphamsi.vn là nơi bạn gửi gắm niềm tin, chúng tôi sẽ không bao giờ làm bạn thất vọng. Thucphamsi.vn chuyên cung cấp sỉ lẻ tai heo đi toàn quốc cho các nhà hàng

Thucphamsi.vn cam kết
– Hàng tươi sống, được chế biến mỗi ngày
– Đảm bảo chất lượng, an toàn và vệ sinh, có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực
– Bảo quản, chế biến cẩn thận để khi đến tay người dùng hàng vẫn còn nguyên chất lượng
– Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng, an toàn cho sức khoẻ người tiêu dùng, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi
Thông tin về Thucphamsi.vn

Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các mặt hàng tươi sống, đông lạnh, các loại hải sản giúp bạn có đa dạng sự lựa chọn cho bữa cơm gia đình
– Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm chúng tôi có kinh nghiệm lựa chọn các loại mặt hàng ngon, chất lượng nhất , an toàn và tự hào được nhiều khách hàng lựa chọn và tin tưởng

CÁCH THỨC ĐẶT HÀNG 
– Quý khách đặt hàng qua website Thucphamsi.vn hoặc gọi ngay số HOTLINE 0979.963.659
Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH THÀNH VÀ TRÊN TOÀN QUỐC