CÁC MÓN ĂN TỪ DỒI TRƯỜNG

Dồi trường, một trong những bộ phận thơm ngon của heo, không chỉ được yêu thích bởi vị ngon mà còn bởi sự đa dạng trong chế biến. Những món ăn từ dồi trường không chỉ mang lại hương vị độc đáo mà còn là sự đổi mới cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn. Nếu bạn vẫn chưa biết phải chế biến dồi trường thành món gì, hãy cùng Thucphamsi.vn khám phá những công thức hấp dẫn dưới đây nhé!

Dồi Trường Xào Cải Chua

Nguyên liệu

– 200g dồi trường

– 300g cải chua

– Tỏi, hành tím, gừng, ớt sừng, hành lá

– Gia vị: tiêu, đường, muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Các bước chế biến

– Sơ chế: Rửa sạch dồi trường và luộc với gừng. Sau đó, cắt thành khúc vừa ăn.

– Chuẩn bị cải chua: Cải chua rửa sạch, cắt khúc và ướp với đường cùng bột ngọt.

– Xào dồi trường: Phi thơm tỏi và hành tím, cho dồi trường vào xào cùng gia vị (hạt nêm, sa tế, nước mắm, đường).

– Thêm cải chua: Khi dồi trường chín tới, cho cải chua và ớt sừng vào xào thêm 2 phút rồi tắt bếp.

– Trình bày và thưởng thức: Bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm nóng.

Dồi Trường Nướng Sa Tế

Nguyên liệu

– 300g dồi trường

– Tỏi, hành tím, gừng

– Gia vị: đường, hạt nêm, sa tế, ớt bột, ngũ vị hương

Các bước chế biến

– Sơ chế: Rửa sạch dồi trường, luộc với gừng và cắt khúc.

– Chuẩn bị hỗn hợp ướp: Băm nhuyễn tỏi và hành tím, sau đó trộn đều với gia vị (hạt nêm, đường, ớt bột, sa tế, nước mắm, ngũ vị hương).

– Ướp dồi trường: Cho dồi trường vào hỗn hợp ướp và để trong 30 phút.

– Nướng dồi trường: Nướng bằng lò hoặc bếp than, thường xuyên phết hỗn hợp ướp lên trong khi nướng để giữ vị.

– Thưởng thức: Khi dồi trường chín, cho ra đĩa và thưởng thức cùng dưa leo, tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

Dồi Trường Khìa Nước Dừa

Nguyên liệu

– 300g dồi trường

– 1 lít nước dừa tươi

– Tỏi, hành tím, gừng

– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, ngũ vị hương, dầu ăn

Các bước chế biến

– Sơ chế: Rửa sạch dồi trường, luộc với gừng và cắt khúc.

– Ướp dồi trường: Ướp dồi trường với muối, đường, ngũ vị hương, tỏi, hành tím trong 30 phút.

– Khìa dồi trường: Phi tỏi hành, cho dồi trường vào đảo đều rồi thêm nước dừa, đun nhỏ lửa cho đến khi nước cạn bớt.

– Trình bày: Khi nước trong chảo cạn sệt lại, bày ra đĩa và thưởng thức cùng cơm hoặc bánh mì.

Dồi Trường Xào Hành Tây Bông Hẹ

Nguyên liệu

– 300g dồi trường

– 200g bông hẹ

– 1 củ hành tây

– Tỏi, hành tím, gừng, ớt chuông

– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, dầu ăn, rượu trắng

Các bước chế biến

– Sơ chế: Rửa sạch dồi trường, luộc với gừng và cắt khúc.

– Chuẩn bị nguyên liệu: Băm nhuyễn tỏi và hành tím; cắt hành tây, bông hẹ và ớt chuông.

– Xào dồi trường: Phi tỏi hành, cho dồi trường vào xào, nêm gia vị và trút ra đĩa.

– Xào bông hẹ: Xào bông hẹ, hành tây và ớt chuông, thêm dồi trường vào đảo nhanh rồi tắt bếp.

– Thưởng thức: Bày ra đĩa và ăn cùng cơm, chấm với nước tương hoặc muối tiêu chanh.

Dồi Trường Hấp Hành Gừng

Nguyên liệu

– 300g dồi trường

– 1 củ hành tây

– Tỏi, gừng, hành lá, ớt chuông, ớt tươi, chanh

– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

Các bước chế biến

– Sơ chế: Rửa sạch dồi trường, luộc với gừng, cắt khúc.

– Chuẩn bị nguyên liệu: Băm nhuyễn tỏi và ớt; cắt hành tây, gừng, ớt chuông.

– Hấp dồi trường: Xếp hành tây, dồi trường, hành lá, ớt chuông và gừng vào đĩa, hấp trong 5 phút.

– Chuẩn bị nước mắm: Trộn nước mắm, đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt cho vừa ăn.

– Thưởng thức: Rưới nước mắm chua ngọt lên dồi trường hấp và thưởng thức.

Mua Dồi Trường Giá Sỉ Ở Đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua dồi trường tươi ngon để chế biến các món ăn trên, hãy ghé thăm Thucphamsi.vn. Chúng tôi cung cấp dồi trường chất lượng cao, đảm bảo tươi ngon và an toàn cho sức khỏe. Đặt hàng nhanh chóng qua website hoặc gọi hotline của chúng tôi để được phục vụ tận tình.

Thông Tin Liên Hệ

– Website: thucphamsi.vn

– Hotline: 0979.963.659

Như vậy, với những công thức chế biến từ dồi trường trên đây, bạn đã có thêm nhiều ý tưởng thú vị cho bữa ăn gia đình. Các món ăn không chỉ thơm ngon, độc đáo mà còn rất dễ thực hiện. Hãy để dồi trường trở thành nguyên liệu chính trong các bữa ăn của bạn, giúp thay đổi khẩu vị và làm phong phú thực đơn hàng ngày.

Hãy theo dõi Thucphamsi.vn để nhận thêm nhiều công thức nấu ăn hấp dẫn khác và những sản phẩm tươi ngon cho gia đình bạn. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn thật ngon miệng!