CÁCH LÀM CHÂN VỊT RÚT XƯƠNG SÀO SẢ ỚT NGON CHUẨN VỊ

CÁCH LÀM CHÂN VỊT RÚT XƯƠNG SÀO SẢ ỚT NGON CHUẨN VỊ

Chân vịt rút xương xào sả ớt không chỉ là món ăn “đưa cơm” tuyệt vời vào những dịp cuối tuần, mà nó còn là thức nhắm khoái khẩu trong buổi nhậu.

Với sự hòa quyện giữa vị cay của ớt, vị nồng của sả, vị thơm của tỏi băm và vị giòn giòn, dai dai của chân vịt rút xương, bất kể là các đấng mày râu hay là chị em phụ nữ cũng đều bị lôi cuốn bởi món ăn thú vị này.

Cùng vào bếp với thucphamsi.vn để tự tay thực hiện món ngon từ chân vịt rút xương đãi cả nhà với công thức đúng chuẩn dưới đây nhé!

Nguyên liệu làm món chân vịt rút xương xào sả ớt

• 15 phần chân vịt rút xương
• Cà rốt: 2-3 củ
• Ớt chuông: 2-3 quả
• Cà chua chín: 2-3 quả
• Nước tương 2 muỗng
• Dầu hào: 3 muỗng
• Tương cà: 2 muỗng
• Sả: 2 cây
• Hành tím khô, tỏi
• 2 thìa cà phê hạt tiêu

Các bước sơ chế như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân vịt rút xương: rửa sạch với nước rồi trộn với gừng + rượu để khử mùi hôi tanh. Lấy nước tráng sạch lại là được.

Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành các miếng mỏng

Cà chua, ớt chuông, rửa sạch, thái thành miếng.

Sả, hành tím bóc bỏ vỏ bên ngoài, rửa sạch, rồi băm nhỏ.

Bước 2: Ướp chân vịt rút xương

Chân vịt rút xương sau khi được sơ chế sạch sẽ

Toàn bộ chân vịt rút xương sau khi được sơ chế thì hãy ướp cùng một chút gia vị như muối, mắm với sả băm khoảng từ 5-10 phút để ngấm đều gia vị.

Bước 3: Xào chân vịt

Đặt một chiếc chảo lên bếp rồi cho một chút dầu ăn lên cho nóng, tiếp tục phi thơm hành, tỏi và sả băm. Tiếp theo thì bạn hãy cho chân vịt rút xương vào để xào lên cho săn lại để trút ra một đĩa để riêng.

Bước 4: Xào cà chua, cà rốt, ớt chuông

Sau đó bạn cho thêm một chút dầu ăn vào chảo để đun nóng, cho thêm một chút hành tỏi băm vào để phi thơm lên. Tiếp đến bạn cho cà rốt và ớt chuông vào để xào cùng.

Đun khoảng 3 phút, rồi đổ nước sâm sấp mặt, sau là nêm nếm gia vị

Tiếp theo hãy cho cà chua được sơ chế đầy đủ vào đun, rồi nêm nếm thêm khoảng 1-2 thìa tương cà giúp cho hỗn hợp nước dùng thêm sánh mịn.

Bước 5: Cho chân vịt rút xương đã xào vào

Bước tiếp theo bạn hãy cho chân vịt rút xương vào để xào qua và đảo qua

Khoảng 2- 3 phút sau, đồ ăn gần chính thì bạn cho hành lá và rau răm vào cho thơm.

Thế là món ăn nhà mình xong rồi nhé, nhanh tay đến ngay thucphamsi.vn để mang nguyên liệu về chế biến cho cả nhà nhé ạ

Thucphamsi.vn cam kết:

⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.

Thông tin về Thucphamsi.vn

• Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.
• Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

• Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.
• Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và  PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
  Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Website: thucphamsi.vn
Hotline: 0979.963.659