CUNG CẤP THỰC PHẨM GIÁ SỈ
Lòng bò luộc như nào để vừa trắng vừa mềm? Xem ngay nhé!
Lòng bò luộc như thế nào để vừa trắng, vừa mềm? Ngày hôm nay, Thucphamsi.vn sẽ chia sẻ bạn tip giúp luộc vừa ngon, vừa trắng, vừa mềm. Xem ngay nhé!
Lòng bò luộc như nào để vừa trắng vừa mềm?
Nguyên liệu chính
- Lòng bò
- Muối
- Vài lát gừng
- Chanh tươi, giấm, rượu trắng
- Nước
Nguyên liệu chính: Lòng bò
Sơ chế, khử mùi của lòng bò
Sử dụng giấm
- Cho vào nồi nước nóng 1 thìa canh giấm ăn, 1 thìa canh nước mắm và 1 ít gừng.
- Rồi cho lòng bò đã làm sạch vào trụng qua.
- Thì có thể dễ dàng đánh bay hết những mùi hôi khó chịu.
Sử dụng sả khử mùi hôi
- Đập dập hoặc băm nhuyễn rồi để vào nấu với nước sôi.
- Khi nước sôi dậy mùi thì cho lòng đã làm sạch chần qua nước sôi.
- Sau đó, thả lòng vào thau nước lạnh.
Sử dụng giấm hoặc sả để khử mùi của lòng bò
Bí quyết luộc lòng bò ngon, vừa trắng vừa mềm
- Dùng tay tuốt hết màng mỡ ra rồi rửa sạch bằng muối và bột mì.
- Tiếp theo dùng 1/2 miếng chanh chà xát vào để tẩy hết chất bám bẩn rồi rửa lại bằng nước lạnh.
- Gừng cạo bỏ, rửa sạch và giã nhuyễn.
- Bắc một nồi nước lớn lên bếp, đun sôi rồi thả lòng vào luộc.
- Sau đó, cho vào khoảng 1 củ gừng giã nhuyễn, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê rượu trắng và 1 thìa cà phê giấm.
- Sau khi lòng được luộc chín thì đem ngâm ngay vào thau nước đá lạnh.
- Khi lòng nguội thì vớt ra và thái miếng vừa ăn.
- Cách luộc lòng này cũng khiến lòng giòn ngon và tạo mùi thơm hấp dẫn.
Bí quyết luộc ngon, vừa trắng vừa mềm
Với những bí quyết khử mùi hôi trên, sẽ giúp cho lòng bò luôn được thơm ngon, mà vẫn đảm bảo an toàn cho sức khỏe. Thucphamsi.vn chúc các chị em thực hiện thành công để bữa cơm gia đình thêm ngon miệng nhé!
Thực phẩm Sỉ – Địa điểm cung cấp thực phẩm tươi ngon, chất lượng tại Tp. HCM
- Thucphamsi.vn là nơi chuyên cung cấp lòng bò, thịt bò, tươi sống, thực phẩm hải sản đông lạnh giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.
