Thử ngay công thức lưỡi vịt phá lấu cực ngon!

Nếu là một tín đồ ẩm thực chắc chắn phá lấu không còn là món ăn quá xa lạ với bạn. Nguyên liệu làm phá lấu thường sẽ là nội tạng heo hay bò. Tuy nhiên, lưỡi vịt cũng là một nguyên liệu làm phá lấu mà bạn không nên bỏ qua!

Nếu bạn chưa biết lưỡi vịt làm gì ngon? Thêm ngay món phá lấu lưỡi vịt cực ngon cực lạ này từ Thucphamsi.vn vào thực đơn quán ăn của bạn nhé!

Vì sao lưỡi vịt ngày càng được nhiều cửa hàng ăn uống lựa chon?

Thông thường lưỡi vịt là bộ phận nhiều người không dùng tới khi chế biến. Tuy nhiên về sau ngày càng nhiều người ưa chuộng dùng lưỡi vịt để tạo nên các món ăn ngon do:

• Dễ dàng sơ chế, chế biến
• Dai giòn đặc trưng, không gây ngán
• Đa dạng các cách chế biến
• Cung cấp lượng lớn chất đạm cho cơ thể

Mẹo làm sạch lưỡi vịt ngay tại nhà

lưỡi vịt cũng như những loại nội tạng động vật khác. Chúng ta cần lưu ý làm sạch trước khi chế biến để có thể đảm bảo được hương vị của món ăn. Các bước làm sạch lưỡi vịt gồm:

Bước 1: Lưỡi vịt sau khi mua về, bạn dùng dao cắt bỏ phần cuống họng dính với lưỡi.

Bước 2: Xóc với muối, sau đó cạo hết lớp nhầy trên lưỡi, rửa sạch lại với nước lạnh.

Bước 3: Bắc lên bếp 1 nồi nước, đun đến khi sôi, cho thêm vào nồi giấm và gừng băm nhuyễn, cho lưỡi vịt vào đun đến khi nước sôi lại thì vớt ra, xả qua nước lạnh.

Bước 4: Lột bỏ lớp màng bao bên ngoài lưỡi.

Bước 5: Cho lưỡi vịt vào thau, bóp đều với rượu trắng và gừng băm nhuyễn trong 15 phút.

Bước 6: Rửa sạch lại với nước, để ráo là bạn có thể đem đi chế biến thành các món ngon rồi.

Cách làm phá lấu lưỡi vịt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Cách chế biến:

Bước 1: Rửa sạch lưỡi vịt với rượu trắng.

Bước 2: Sau khi rửa sạch, để ráo, chuẩn bị nồi nước có hành tím, gừng, xả và hành lá vào để chần sơ lưỡi vịt. Công đoạn này sẽ giúp khử mùi thêm lần nữa.

Bước 3: Trộn đều tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị. Sau đó ướp với lưỡi vịt. Lưa ý cần thoa đều các mặt để phần lưỡi thấm gia vị.

Bước 4: Sau đó chảo lớn xào cho thấm bắt dầu nấu. Đổ hết phần nước dừa đã chuẩn bị vào. Trong lúc này, có thể nêm nếm lại gia vị theo khẩu vị. Lưu ý bật lửa vừa trong lúc nêm nếm. Cứ nấu như vậy cho đến khi nước cạn và sệt lại.

Mua lưỡi vịt giá sỉ làm phá lấu, uy tín ở đâu tại TP.HCM?

Thucphamsi.vn là nơi chuyên cung cấp lưỡi vịt, thịt bò tươi sống, thực phẩm hải sản đông lạnh giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình. Chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi tự hào là nơi chuyên cung cấp thực phẩm trên khắp địa bàn TP.HCM như:

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 1

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 2

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 3

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 4

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 5

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 6

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 7

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 8

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 9

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 10

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 11

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận 12

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận Bình Thạnh

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận Gò Vấp

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận Thủ Đức

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận Bình Tân

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận Tân Phú

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận Tân Bình

Cung cấp thực phẩm ở Sài Gòn quận Phú Nhuận

Liên hệ mua lưỡi vịt làm phá lấu tại Thucphamsi.vn bằng cách nào?

Nếu quý khách cần mua hàng hoặc có nhu cầu làm đại lý chính thức tại Thucphamsi.vn. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua:

• Website: thucphamsi.vn
• Fanpage: facebook.com/www.thucphamsi
• Hotline: 0979.963.659
• Email: tranthanhtrangkt@gmail.com
• Thời gian mở cửa: 7:00AM – 17:00PM

Tại Thucphamsi.vn chúng tôi luôn tiếp nhận đơn rất nhanh và tận tình phục vụ nên hãy nhanh tay đặt hàng để chọn cho mình những sản phẩm tươi ngon, chất lượng nhất nhé!