3 CÔNG THỨC LÀM MÓN DẺ SƯỜN BÒ

Thịt bò là món ăn quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của chúng ta, nhưng ít người biết đến sự tuyệt vời của phần dẻ sườn bò. Phần thịt này tuy không được nổi tiếng như thăn hay bắp bò, nhưng lại có hương vị đặc biệt đậm đà và cấu trúc mềm mọng hấp dẫn. Nếu bạn đang muốn đổi vị và thử sức với những món ăn mới lạ từ thịt bò, dưới đây là 3 công thức chế biến dẻ sườn bò cực kỳ đơn giản mà không kém phần ngon miệng.

Dẻ Sườn Bò Sốt Tiêu Đen

Nguyên liệu:

– 500g dẻ sườn bò

– Bột năng, bột mì

– Tỏi, hành tím, gừng

– Gia vị: tiêu, đường, sốt tương đen, rượu trắng, giấm, dầu ăn

Cách làm:

– Bước 1: Băm nhuyễn tỏi, hành, và gừng.

– Bước 2: Ngâm dẻ sườn bò trong nước giấm khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

– Bước 3: Ướp sườn bò với tỏi, hành, gừng, nước tương, sốt tiêu đen, rượu trắng và dầu ăn trong 30 phút. Sau đó, cho thêm bột mì vào trộn đều.

– Bước 4: Chiên dẻ sườn trong dầu cho đến khi vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo.

– Bước 5: Phi thơm hành, tỏi, và gừng còn lại, sau đó thêm sốt tiêu đen, nước lọc, đường, và tiêu vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi đặc lại.

– Bước 6: Đổ sườn bò đã chiên vào chảo nước sốt, đảo đều và nấu thêm 10 phút. Thêm bột năng hòa tan với nước vào để tạo độ sệt cho sốt.

– Bước 7: Món dẻ sườn bò sốt tiêu đen hoàn thành, bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bún khô.

Dẻ sườn bò sốt tiêu đen

Dẻ Sườn Bò Nướng

Nguyên liệu:

– 900g dẻ sườn bò

– Tỏi, ớt tươi, sả

– Gia vị: muối, đường, bột ngọt, xì dầu, dầu điều, ớt bột, ngũ vị hương, tương cà

Cách làm:

– Bước 1: Ngâm dẻ sườn bò qua nước giấm, sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Bước 2: Xay nhuyễn tỏi, ớt, sả, và các gia vị để làm sốt ướp sườn.

– Bước 3: Ướp dẻ sườn bò với hỗn hợp sốt trong ít nhất 3 tiếng hoặc để qua đêm cho thấm gia vị.

– Bước 4: Chuẩn bị hỗn hợp sốt quét khi nướng từ dầu ăn, ớt bột, tương cà, và các gia vị khác.

– Bước 5: Nướng dẻ sườn bò bằng lò nướng ở 200 độ C hoặc nướng trên bếp than, chú ý phết sốt lên cả hai mặt trong khi nướng để thịt không bị khô.

– Bước 6: Khi thịt chín đều, bày ra đĩa và thưởng thức cùng muối tiêu chanh hoặc tương ớt.

Dẻ sườn bò nướng

Canh Dẻ Sườn Bò Hàn Quốc

Nguyên liệu:

– 500g dẻ sườn

– 30g sâm tươi

– 20g táo đỏ

– 2 củ cải trắng

– Nấm kim châm

– Tỏi, hành tím, hành lá, ngò rí

– Gia vị: muối, đường, hạt nêm, nước mắm

Cách làm:

– Bước 1: Ngâm dẻ sườn bò trong nước giấm 5 phút, sau đó rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

– Bước 2: Chuẩn bị sẵn sâm, táo đỏ, củ cải trắng, và các nguyên liệu khác.

– Bước 3: Phi thơm tỏi và hành tím, sau đó cho dẻ sườn bò vào xào săn. Thêm 1 lít nước và phần đầu hành vào, ninh sườn cho mềm.

– Bước 4: Khi nước sôi lần 1, giảm lửa và hầm sườn trong thời gian dài để đạt độ mềm. Hớt bọt liên tục để nước trong.

– Bước 5: Thêm sâm, táo đỏ, và củ cải trắng vào hầm cùng. Khi củ cải trong suốt, nêm nếm lại cho vừa ăn.

– Bước 6: Cho nấm kim châm vào, đun thêm một lúc rồi tắt bếp.

– Bước 7: Múc canh ra tô, rắc hành ngò và tiêu lên trên và thưởng thức khi còn nóng.

Canh dẻ sườn bò Hàn Quốc

Mua dẻ sườn bò giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm nơi mua dẻ sườn bò chất lượng với giá sỉ, Thucphamsi.vn là địa chỉ tin cậy dành cho bạn. Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm tươi sống, Thucphamsi.vn đảm bảo nguồn hàng dẻ sườn bò luôn tươi ngon, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Tại Thucphamsi.vn, bạn có thể dễ dàng đặt mua dẻ sườn bò với số lượng lớn để phục vụ cho các bữa tiệc, quán ăn, hoặc cho bữa ăn gia đình với giá thành hợp lý. Chúng tôi có chính sách giao hàng tận nơi trong khu vực TP.HCM và phân phối đến các tỉnh thành trên toàn quốc. Đặc biệt, miễn phí giao hàng cho đơn hàng tại TP.HCM.

Liên hệ đặt hàng:

– Website: Thucphamsi.vn

– Hotline: 0979.963.659

Trên đây là 3 công thức chế biến dẻ sườn bò cực kỳ thơm ngon và đơn giản, giúp bạn có thêm lựa chọn để làm mới thực đơn cho gia đình. Hy vọng những món ăn này sẽ làm phong phú bữa cơm của bạn và khiến người thân yêu thích mê. Hãy thử ngay hôm nay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời từ dẻ sườn bò!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Danh mục Giỏ hàng Tài khoản Yêu thích

Zalo

0979963659