4 MÓN ĂN TỪ MỰC TRỨNG CÓ TÍNH “GÂY NGHIỆN” CỰC CAO

Trong cuộc sống bận rộn, việc nấu ăn thường bị hạn chế về thời gian, nhưng không có nghĩa là phải hy sinh hương vị hay giá trị dinh dưỡng của các bữa ăn. Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn nhanh, gọn, dễ làm và đầy đủ dưỡng chất, mực trứng chính là lựa chọn hoàn hảo. Với những cách chế biến đa dạng, mực trứng không chỉ thơm ngon mà còn có khả năng “gây nghiện” khó cưỡng. Dưới đây, Thucphamsi.vn sẽ gợi ý cho bạn 4 món ăn hấp dẫn từ mực trứng mà chắc chắn bạn không thể bỏ qua.

Mực trứng rim me

Mực trứng rim me là một món ăn đậm đà với vị chua ngọt của me hòa quyện với sự béo ngậy từ mực trứng. Để thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản.

Nguyên liệu:

– 500g mực trứng

– 1 vắt me

– Tỏi, ớt, gừng, hành lá

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng

Cách làm:

– Ngâm me vào nước nóng, sau đó lọc bỏ hạt, chỉ lấy phần thịt me. Gừng, tỏi băm nhỏ, hành lá cắt khúc.

– Mực trứng sơ chế sạch với gừng và rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó để ráo nước.

– Ướp mực với gia vị và một nửa thịt me trong 15 phút.

– Chiên sơ mực trứng rồi để riêng.

– Phi thơm tỏi, cho thịt me còn lại vào và nêm nếm gia vị.

– Đun sôi nước sốt rồi cho mực vào đảo đều cho đến khi nước sốt bám đều quanh mực.

– Trình bày ra đĩa, rắc hành lá lên trên và thưởng thức.

Món mực trứng rim me chua ngọt, đậm vị, chắc chắn sẽ khiến bạn phải “hao cơm” ngay lập tức!

Mực trứng hấp gừng

Mực trứng hấp gừng là món ăn đơn giản, giữ nguyên được hương vị tươi ngon của mực, kết hợp với vị thơm nồng của gừng, tạo nên món ăn nhẹ nhàng nhưng vẫn vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– 300g mực trứng

– Hành tây, ớt, gừng, hành lá

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng

Cách làm:

– Mực trứng sơ chế sạch với gừng và rượu trắng, sau đó để ráo nước.

– Ướp mực với gia vị trong khoảng 10 phút.

– Xếp hành tây, mực, gừng, ớt và hành lá vào đĩa, sau đó cho vào nồi hấp cách thủy trong 7 phút.

– Pha nước mắm gừng chua ngọt để chấm mực.

– Khi mực chín, trình bày ra bàn và thưởng thức.

Món mực trứng hấp gừng vừa đơn giản, nhanh gọn lại không kém phần ngon miệng, phù hợp cho những bữa ăn nhẹ nhàng và thanh đạm.

Mực trứng chiên nước mắm

Với vị mặn mà của nước mắm, món mực trứng chiên nước mắm có hương vị đặc trưng, giòn tan và cực kỳ bắt miệng. Đây là món ăn lý tưởng để làm phong phú thực đơn gia đình bạn.

Nguyên liệu:

– 300g mực trứng

– Hành tây, ớt, tỏi, hành lá, gừng

– Gia vị: muối, tiêu, đường, bột ngọt, nước mắm, dầu ăn, rượu trắng

Cách làm:

– Sơ chế mực sạch sẽ với gừng và rượu trắng, để ráo.

– Chiên mực trứng vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm tỏi, sau đó cho nước mắm, đường, bột ngọt vào đun sôi.

– Cho mực vào chảo, đảo đều để mực thấm đều gia vị.

– Thêm hành tây, hành lá, ớt vào đảo nhanh tay và tắt bếp.

Mực trứng chiên nước mắm giòn rụm, thơm phức, chấm kèm nước mắm chua ngọt, đảm bảo sẽ khiến cả nhà thích mê!

Mực trứng nướng mỡ hành

Mực trứng nướng mỡ hành là món ăn hấp dẫn với lớp mỡ hành béo ngậy phủ lên từng con mực. Vị giòn giòn của tóp mỡ kết hợp với vị ngọt tự nhiên của mực, khiến món ăn trở nên “gây nghiện” vô cùng.

Nguyên liệu:

– 300g mực trứng

– 100g mỡ heo

– Hành tây, ớt, tỏi, hành lá, gừng

– Gia vị: tiêu, đường, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt, rượu trắng

Cách làm:

– Sơ chế mực sạch với gừng và rượu trắng, để ráo.

– Thắng mỡ heo, sau đó dùng mỡ phi thơm tỏi, hành và ớt.

– Ướp mực với hỗn hợp gia vị và để khoảng 20 phút.

– Nướng mực trên than hoặc trong lò nướng, trong khi nướng nhớ phết mỡ hành lên.

– Trình bày ra đĩa, rưới thêm mỡ hành và thưởng thức cùng tương ớt.

Vị ngọt của mực kết hợp với lớp mỡ hành béo ngậy chắc chắn sẽ khiến bạn ăn hoài không chán.

Mua mực trứng giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp mực trứng tươi ngon và chất lượng với giá sỉ, hãy đến với Thucphamsi.vn. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, bao gồm cả mực trứng, với mức giá ưu đãi dành cho khách hàng mua sỉ.

Tại Thucphamsi.vn, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại hải sản tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng vượt trội. Với dịch vụ giao hàng tận nơi trong khu vực TP.HCM và phân phối đến các tỉnh, chúng tôi tự tin mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng nhất với giá cả hợp lý.

Thông tin liên hệ:

– Website: thucphamsi.vn

– Hotline: 0979.963.659

Mực trứng không chỉ là nguyên liệu dễ chế biến mà còn tạo nên nhiều món ăn ngon, đầy hấp dẫn. Từ mực trứng rim me, hấp gừng, chiên nước mắm đến nướng mỡ hành, mỗi món đều mang đến hương vị độc đáo, không thể cưỡng lại. Hãy thử ngay những món ăn từ mực trứng này để chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé! Và đừng quên ghé Thucphamsi.vn để tìm nguồn mực trứng tươi ngon, giá sỉ chất lượng.