5 CÔNG THỨC CHẾ BIẾN VI CÁ HỒI

Cá hồi từ lâu đã trở thành nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn với phần thân và đầu cá được chế biến thành nhiều món ngon. Tuy nhiên, một phần ít được chú ý nhưng cũng không kém phần hấp dẫn chính là vi cá hồi. Vi cá hồi, còn gọi là vây cá hồi, có thịt ngọt, béo, và rất thích hợp cho nhiều món ăn khác nhau. Hãy cùng Thucphamsi.vn khám phá 5 công thức chế biến vi cá hồi thành những món ngon tuyệt vời dưới đây.

Vi cá hồi nướng muối ớt sả

Nguyên liệu:

– 300g vi cá hồi

– Sả, ớt

– Gia vị: muối hột, bột ngọt, rượu trắng

Các bước chế biến:

– Vi cá hồi bóp sơ với muối, rửa sạch với rượu trắng để khử mùi tanh, sau đó để ráo.

– Sả, ớt cắt nhỏ, giã với muối hột, bột ngọt để làm gia vị ướp.

– Ướp vi cá hồi với hỗn hợp gia vị trong 20 phút.

– Nướng bằng lò hoặc bếp than, mỗi 5 phút phết thêm gia vị lên cá.

– Cá chín vàng thơm, dọn ăn kèm với dưa leo và chấm tương ớt hoặc muối tiêu chanh.

– Vi cá hồi nướng muối ớt sả không chỉ giữ được vị ngọt tự nhiên mà còn thêm phần đậm đà nhờ lớp gia vị cay nồng.

Vi cá hồi chiên nước mắm

Nguyên liệu:

– 500g vi cá hồi

– Hành tây, ớt, tỏi, hành lá

– Gia vị: nước mắm, tiêu, đường, dầu ăn

Các bước chế biến:

– Vi cá hồi rửa sạch với muối và rượu trắng, để ráo.

– Chiên vàng vi cá hồi, vớt ra để ráo dầu.

– Phi thơm tỏi, cho nước mắm, đường vào khuấy đều, sau đó cho vi cá hồi vào đảo nhanh tay.

– Thêm hành tây, hành lá, ớt cắt lát, đảo đều rồi tắt bếp.

Món vi cá hồi chiên nước mắm là sự kết hợp giữa vị mặn mà của nước mắm và độ giòn tan của vi cá chiên.

Vi cá hồi sốt kem

Nguyên liệu:

– 300g vi cá hồi

– 100ml kem sữa tươi

– Bơ lạt, rượu vang trắng, sốt mayonnaise

– Hành tây, cà chua bi, xà lách

Các bước chế biến:

– Vi cá hồi ướp với muối, chanh và hạt nêm trong 5 phút, sau đó chiên vàng.

– Làm sốt kem: đun chảy bơ, xào hành tây, thêm rượu vang, kem sữa tươi và sốt mayonnaise, khuấy đến khi sánh mịn.

– Xếp xà lách, cà chua và vi cá hồi ra dĩa, rưới sốt kem lên trên.

– Món vi cá hồi sốt kem mang hương vị béo ngậy, hấp dẫn, phù hợp cho các bữa ăn sang trọng.

Vi cá hồi chiên giòn

Nguyên liệu:

– 500g vi cá hồi

– 150g bột chiên giòn, 1 quả trứng

– Hành tím, tỏi, xà lách, cà chua bi

Các bước chế biến:

– Ướp vi cá hồi với hạt nêm, tiêu, hành tỏi băm, sau đó để thấm gia vị.

– Pha bột chiên giòn với trứng và nước.

– Chiên vi cá hồi trong dầu nóng cho đến khi giòn vàng.

– Dọn ăn kèm với xà lách và cà chua bi, chấm tương ớt.

Vi cá hồi chiên giòn là món ăn nhanh, giòn rụm và rất dễ chế biến cho những bữa ăn nhẹ.

Vi cá hồi chiên mắm me

Nguyên liệu:

– 500g vi cá hồi

– Bột mì, tỏi, ớt, me

– Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt

Các bước chế biến:

– Vi cá hồi rửa sạch, lăn qua bột mì và chiên giòn.

– Làm nước sốt me: hòa nước cốt me với nước mắm, đường, tỏi, ớt, nấu đến khi sệt lại.

– Cho vi cá hồi vào chảo sốt, đảo đều cho ngấm gia vị.

– Món vi cá hồi chiên mắm me mang đến vị chua ngọt đặc trưng từ me, quyện cùng vị mặn mà của nước mắm, khiến bữa ăn thêm phần thú vị.

Mua vi cá hồi giá sỉ ở đâu?

Để chế biến được những món ăn ngon từ vi cá hồi, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon là rất quan trọng. Nếu bạn đang tìm kiếm vi cá hồi chất lượng và giá sỉ, Thucphamsi.vn là địa chỉ tin cậy dành cho bạn. Tại đây, chúng tôi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, bao gồm vi cá hồi và các loại hải sản khác, với cam kết về chất lượng và giá cả hợp lý.

Thucphamsi.vn không chỉ phục vụ khách hàng tại TP.HCM mà còn phân phối đi các tỉnh, mang đến sự tiện lợi và an tâm cho người tiêu dùng. Với kinh nghiệm lâu năm trong ngành, chúng tôi luôn tự hào về sự tin tưởng mà khách hàng dành cho.

– Website: thucphamsi.vn

– Hotline: 0979.963.659

Vi cá hồi là một nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ăn đa dạng và hấp dẫn. Với 5 công thức trên, bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn thơm ngon từ vi cá hồi để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Hãy ghé Thucphamsi.vn để mua vi cá hồi tươi ngon với giá sỉ và cùng nhau tạo nên những bữa ăn tuyệt vời. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực thú vị!