Xương tủy bò mua ở đâu ngon? Các chất dinh dưỡng có trong tủy bò

Xương tủy bò từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng và có hương vị độc đáo. Không chỉ được sử dụng để chế biến các món canh hay món nướng ngon miệng, tủy bò còn mang lại nhiều lợi ích vượt trội cho sức khỏe. Vậy tủy bò là gì và tại sao bạn nên bổ sung nó vào thực đơn hàng ngày? Cùng Thucphamsi.vn khám phá trong bài viết dưới đây nhé!

Xương tủy bò là gì?

Xương tủy bò là phần mô xốp nằm bên trong xương của bò, tập trung nhiều ở xương sống và một số xương khác. Tủy thường có màu hồng nhạt do chứa các tế bào gốc tạo máu. Khi nấu chín, tủy chuyển sang màu trắng đục, có vị béo, mềm và ngọt thanh. Đây là nguồn cung cấp năng lượng và dinh dưỡng tuyệt vời cho cơ thể.

Thành phần dinh dưỡng của tủy bò

Trong mỗi 14g tủy bò, các dưỡng chất chính bao gồm:

• Năng lượng: 110 kcal
• Chất béo: 12g
• Chất đạm: 1g
• Vitamin B12: 7% RDI
• Vitamin B2: 6% RDI
• Sắt: 4% RDI
• Vitamin E: 2% RDI
• Phốt pho: 1% RDI
• Vitamin B1: 1% RDI
• Vitamin A: 1% RDI

Ngoài ra, tủy bò còn là nguồn cung cấp protein, collagen, và axit linoleic liên hợp – những hợp chất có tác dụng hỗ trợ sức khỏe toàn diện.

Tác dụng của xương tủy bò đối với sức khỏe

1. Hỗ trợ chức năng khớp

Tủy bò chứa glucosamine, một hợp chất giúp giảm đau và cải thiện tình trạng viêm khớp. Đây được xem là thực phẩm tự nhiên hỗ trợ điều trị các bệnh về khớp hiệu quả.

2. Giảm viêm

Tủy bò giàu glycine và axit linoleic liên hợp, cả hai đều có đặc tính chống viêm mạnh mẽ. Chúng giúp giảm các triệu chứng viêm trong cơ thể, đồng thời cải thiện sức khỏe tổng thể.

3. Làm đẹp da

Collagen từ tủy bò đóng vai trò quan trọng trong việc tái tạo và duy trì làn da khỏe mạnh. Bổ sung tủy bò thường xuyên giúp cải thiện độ đàn hồi, độ ẩm và làm chậm quá trình lão hóa da.

4. Cung cấp năng lượng

Tủy bò là nơi sản xuất tế bào máu trong cơ thể, giúp duy trì hoạt động của các cơ quan. Ngoài ra, các vitamin nhóm B trong tủy bò cũng hỗ trợ quá trình trao đổi chất, tăng tốc độ sản xuất năng lượng.

Cách sử dụng xương tủy bò trong bữa ăn

Tủy bò không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn:

– Canh xương tủy bò hầm rau củ: Món ăn thanh mát, thích hợp để bổ sung năng lượng và dinh dưỡng.

– Xương tủy bò nướng mỡ hành: Hương vị béo ngậy, đậm đà, rất phù hợp cho những bữa tiệc cuối tuần.

– Phở tủy bò: Tăng hương vị cho món phở truyền thống, đồng thời bổ sung thêm dưỡng chất.

Mua xương tủy bò chất lượng ở đâu tại TP.HCM?

Tại Thucphamsi.vn, chúng tôi tự hào cung cấp xương tủy bò tươi ngon, đạt chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm. Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, chúng tôi luôn mang đến cho khách hàng sản phẩm chất lượng cao, phù hợp cho cả gia đình và các cơ sở kinh doanh.

Vì sao nên chọn Thucphamsi.vn?

• Nguồn cung cấp uy tín: Xương tủy bò được kiểm định chất lượng chặt chẽ trước khi đến tay khách hàng.
• Đa dạng sản phẩm: Không chỉ có xương tủy bò, chúng tôi còn cung cấp các loại thịt bò tươi sống, hải sản đông lạnh và nhiều loại thực phẩm khác.
• Giá cả hợp lý: Đảm bảo giá cạnh tranh, phù hợp với mọi nhu cầu mua sắm.
• Dịch vụ tận tâm: Hỗ trợ giao hàng nhanh chóng, tận nơi trên toàn quốc.

Thông tin liên hệ

• Website: https://thucphamsi.vn
• Fanpage: facebook.com/www.botogiasi
• Hotline: 0979.963.659
• Email: tranthanhtrangkt@gmail.com
• Thời gian làm việc: 7:00 AM – 20:00 PM

Xương tủy bò không chỉ mang đến hương vị độc đáo cho các món ăn mà còn cung cấp hàng loạt lợi ích sức khỏe. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn cung cấp xương tủy bò tươi ngon, chất lượng, hãy đến với Thucphamsi.vn – nơi bạn có thể hoàn toàn yên tâm về chất lượng và dịch vụ. Hãy bổ sung ngay xương tủy bò vào thực đơn để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình!