Heo sau khi lấy thịt thì sẽ cắt phần ba rọi, sau đó thì đóng sạch sẽ hút chân không quản quản nơi nhiệt độ thấp.

Thịt ba chỉ heo rừng có thể chế biến được nhiều món ăn ngon như hấp, nướng, xào, vv. Được dùng nhiều trong các bữa tiệc sang trọng, với đôi tay khéo léo của những đầu bếp tài năng món ăn đã làm nên nhiều món ăn đặc sắc.

1 Ba chỉ Heo rừng xào sa tế

Nếu bạn là một người yêu thích ăn cay thì nên thử trải nghiệm món heo rừng xào sa tế nhé!

Thịt heo thấm đẫm nước sốt sa tế vô cùng đẹp mắt cùng vị cay nồng chắc chắn sẽ kích thích vị giác của bạn. Bạn nên thưởng thức khi món ăn còn nóng để cảm nhận trọn vẹn hương vị. Món này sẽ ngon hơn nếu ăn kèm cơm trắng cùng một ít rau sống.

 2 Ba chỉ Heo rừng xào lá lốt

Lá lốt là loại thực phẩm mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và khi kết hợp lá này với thịt heo rừng sẽ tạo nên một món ăn ngon tuyệt cú mèo.

Thịt heo rừng xào lá lốt thơm lừng, mùi vị đặc trưng của lá lốt kế hợp với thịt heo rừng mềm, thấm gia vị sẽ khiến bạn thích mê. Bạn có thể rắc thêm một chút tiêu để tăng thêm hương vị cho món ăn và dùng kèm món này với cơm trắng.

3 Ba Chỉ Heo rừng hấp sả gừng

Một món hấp vô cùng dễ dàng thực hiện và vẫn giữ được hương vị tuyệt vời của thịt heo rừng đó là heo rừng hấp sả gừng.

Thịt heo chắc, dai và ngọt thịt, da giòn sần sật và rất thơm mùi gừng và sả, ăn vào sẽ thấy vô cùng ngon miệng. Bạn có thể chấm thịt cùng với muối ớt xanh để món ăn đậm đà hơn.

4 Ba Chỉ Heo rừng hấp tía tô

Tía tô được biết là loại thực phẩm có nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe và cũng thường xuyên xuất hiện trong nhiều món ăn ngon.

Thịt heo rừng hấp với tía tô có mùi thơm hấp dẫn, đặc trưng của loại lá này. Miếng thịt thấm gia vị và ăn rất ngọt thịt, da heo thì giòn sần sật khi chấm với chao đảm bảo sẽ khiến bạn càng ăn càng nghiện.

5 Ba Chỉ Heo rừng hấp nước dừa

Nếu thích một món hấp đơn giản, dễ làm thì heo rừng hấp nước dừa sẽ là một lựa chọn rất phù hợp cho bạn.

Thịt heo rừng hấp nước dừa với tạo hình trông bắt mắt, thịt mềm ngọt, da giòn giòn, thấm gia vị và có mùi thơm nhẹ của nước dừa rất hấp dẫn. Để món ăn thêm ngon miệng, bạn có thể ăn kèm với 1 ít rau sống và chấm cùng nước mắm tỏi nhé!

6 Ba Chỉ Heo rừng nướng muối ớt

Các món nướng luôn có một sức hấp dẫn khó cưỡng. Vào lúc thời tiết se lạnh, được thưởng thức món heo rừng nướng muối ớt thì còn gì bằng.

Thịt heo sau khi nướng có màu sắc bắt mắt, mùi thơm nồng nàn. Bí quyết giúp món này trở nên hấp dẫn chính là tẩm ướp thật vừa miệng và phù hợp khẩu vị gia đình.
Thịt mềm, ngọt, thấm gia vị, có chút vị cay cay mặn mặn từ muối ớt, ăn rất đã miệng. Có thể ăn kèm cùng các loại rau sống để ngon hơn.