HƯỚNG DẪN CÁCH CHẾ BIẾN GÀ Ủ MUỐI HOA TIÊU THƠM NGON ĐẬM ĐÀ

Cách chế biến gà ủ muối hoa tiêu thực ra không hề khó như bạn nghĩ.
Gà ủ muối hoa tiêu là món ăn đang gây sốt trên thị trường nên hẳn mọi người đã nghe nhiều về món ăn này rồi.
Nhưng cách để làm ra một con gà ủ muối hoa tiêu thơm ngon đậm đà thì có ai biết không ạ?
Nếu chưa thì hãy vào bếp với Thucphamsi.vn cùng bài hướng dẫn từ A-Z cách làm gà ủ muối hoa tiêu bên dưới nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Gà 1 con (nên chọn gà ta để thịt ngọt, chắc hơn)
– Muối hột.
– Ớt sừng, ớt xanh.
– Sả.
– Lá chanh.
– Gừng tươi.
– Hành tím, tỏi.
– Rau răm.
– Gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm, bột ngọt…

Các bước chế biến gà ủ muối hoa tiêu

Bước 1: Sơ chế
– Hành tím, tỏi, ớt xanh rửa sạch, băm nhuyễn.
– Ớt sừng và lá chanh rửa sạch, cắt sợi.
– Gừng rửa sạch cắt miếng mỏng.
– Sả rửa sạch, đập dập cắt khúc.
– Rau răm nhặt bỏ lá úa, rửa sạch, để ráo.
– Gà rửa sạch bằng rượu gừng , xát muối để loại bỏ nhớt và mùi hôi, rửa lại thật sạch bằng nước lọc, để ráo.
– Dùng dao khía nhẹ khắp thân gà để khi ướp dễ thấm gia vị.
– Cho vào tô 1 muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng hạt nêm,  muỗng bột ngọt, 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng canh rượu trắng, hành tỏi ớt xanh băm nhuyễn. Trộn đều hỗn hợp rồi thoa khắp thân gà cả trong lẫn ngoài. Ướp trong vòng 30 phút.

Bước 2: Chế biến
– Trải một lớp muối hột dưới đáy nồi, tiếp đến là sả, rau răm, lá chanh, gừng, hành tím, ớt sừng cho kín nồi.
– Cho gà đã tẩm ướp vào nồi.
– Phủ kín lên gà bằng một lớp sả, rau răm, lá chanh, gừng, hành tím, ớt sừng.
– Dùng giấy bạc hoặc lá chuối bọc kín miệng nồi.
– Đậy nắp lại và nấu cho đến khi muối nổ hết (khoảng 20 phút).

Thành phẩm như thế nào là đạt “chuẩn”?

Gà ủ muối hoa tiêu sau khi hoàn thành thịt giữ được độ ngọt, dai, chắc, đậm đà. Da gà vàng ươm bóng bẩy kèm hương thơm đặc trưng là đã đạt “chuẩn” rồi đó.

Chặt gà thành các miếng vừa ăn rồi bày ra đĩa cùng chén muối tiêu chanh sả ớt.
Vị ngọt dai của thịt gà hòa quyện cùng vị mặn mặn, cay cay, thơm thơm của nước chấm sẽ khiến bạn mê mẩn, ngất ngây.

Trên đây là cách làm gà ủ muối hoa tiêu cực kì chi tiết mà Thucphamsi.vn sưu tầm được và chia sẻ đến các bạn.
Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ dễ dàng thực hiện được món ăn này. Chúc các bạn thành công!

Nhưng nếu bạn không có thời gian, tại Thucphamsi.vn có bán gà ủ muối hoa tiêu làm sẵn nếu bạn cần mua đó nha. Chế biến vô cùng nhanh chóng, tiện lợi.

Hãy theo dõi Thucphamsi.vn để xem những bài viết tiếp theo nhé.

Thông tin về Thucphamsi.vn

● Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.

● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.

● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và  PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Website: thucphamsi.vn
Hotline: 0979.963.659