CÁCH LÀM THỊT NAI HẤP

CÁCH LÀM THỊT NAI HẤP

Thịt nai là thực phẩm giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe lẫn sắc đẹp nếu sử dụng điều độ, đúng cách. Vì thế, cách làm thịt nai hấp như thế nào ngon thơm là vấn đề được rất nhiều người quan tâm.

Từ thịt nai, có thể chế biến được nhiều món ăn ngon để tránh nhàm chán và kích thích vị giác. Trong đó, thịt nai hấp là món ăn dân giã với cách làm đơn giản, nhanh gọn nên rất được nhiều người ưa chuộng. Tuy nhiên, để có được món nai hấp chuẩn vị thì không phải ai cũng làm được. Do vậy, nếu chưa biết cách làm món nai hấp như thế nào đặc sắc, cuốn hút thì các bạn hãy theo dõi những chia sẻ dưới đây.

Chuẩn bị nguyên liệu món thịt nai hấp tía tô

Thịt nai: 500g

Tía tô: 1 bó

Rượu trắng: 1 chén

1 củ gừng, 3 củ sả

Lá chanh, tỏi, hành tím, ớt

Các loại gia vị cần thiết

Các bước làm thịt nai hấp tía tô

Bước 1: Sơ chế thịt nai

Dùng nước rửa sạch thịt nai. Tiếp đến, đem rửa thịt với hỗn hợp rượu trắng với chút gừng băm nhuyễn.

Thời gian rửa thịt nai trong rượu khoảng vài phút để khử sạch mùi hôi. Sau đó, dùng nước rửa lại vài lần thì vớt ra, để cho ráo.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Lá tô nhặt, rửa sạch. Lấy 1 ít ra thái nhỏ.

Cạo vỏ gừng, rửa sạch và sạch thành miếng mỏng.

Sả lột bỏ lá già bên ngoài, rửa sạch. Lấy 1 củ xắt thành miếng vừa ăn. 2 củ còn lại đập dập và thái nhỏ.

Hành và tỏi lột vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.

Ớt rửa sạch, thái nhỏ. Trong đó, 1 phần dùng để ướp và 1 phần dùng để pha nước chấm.

Rửa sạch lá chanh và thái nhỏ.

Bước 3: Tiến hành ướp thịt nai

Thái thịt nai đã ráo nước thành những lát mỏng vừa ăn. Cho thịt vào tô, thêm sả, gừng, tỏi, ớt, hành vào.

Tiếp đến, thêm 1 thìa cà phê hạt tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 1 muỗng nước mắm, 1 chút rượu. Sau đó, trộn đều bằng đũa.

Thời gian ướp thịt khoảng 20 phút để các miếng ngấm đều gia vị.

Bước 4: Hấp thịt nai tía tô

Chuẩn bị nồi hấp, cho nước ở dưới và vài lá tía tô. Bên trên xếp xửng hấp.

Tiến hành xếp thịt nai vào xửng, thêm sả cắt miếng, lá chanh vào cùng. Trên cùng sẽ phủ lá tía tô lên phần thịt.

Hấp cách thủy thịt nai với thời gian khoảng 45 – 50 phút thì mở lắp, thêm chút hạt tiêu vào, trộn đều và tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Trình bày thịt nai ra đĩa. Thưởng thức kèm với nước tương bần có pha thêm ớt, tiêu, đường, nước cốt chanh.

Nên pha nước chấm trước đó, để khi thịt nai chín là có thể thưởng thức ngay khi còn nóng. Như vậy, mới cảm nhận hết được độ thơm ngon, hấp dẫn.

Và hơn hết, để có được thịt nai khi vừa chín tới có độ mềm ngọt thì bạn hãy chọn mua thịt nai tươi, chất lượng, an toàn vệ sinh nè, ghé ngay thucphamsi.vn để khỏi phân vân vấn đề này nữa nhé!

Thucphamsi.vn cam kết:

⇒ Hàng tươi ngon, mổ mỗi ngày.
⇒ Đảm bảo an toàn vệ sinh có giấy chứng nhận của cục vệ sinh an toàn thực phẩm.
⇒ Bảo quản cẩn thận, chặt chẽ để khi giao đến khách hàng vẫn giữ nguyên chất lượng.
⇒ Mang đến cho quý khách thực phẩm dinh dưỡng an toàn cho sức khỏe, bên cạnh đó giá cả luôn hấp dẫn và ưu đãi.

Thông tin về Thucphamsi.vn

• Thucphamsi.vn là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.
• Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

• Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.
• Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và  PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
  Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Website: thucphamsi.vn
Hotline: 0979.963.659