5 CÁCH CHẾ BIẾN CÁNH GÀ GIỮA

Cánh gà giữa là phần thịt ngon và mềm nhất trong cánh gà, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và giàu dinh dưỡng. Với độ ngon giòn, đậm đà và béo ngậy, cánh gà giữa luôn là lựa chọn ưa thích của nhiều người. Hôm nay, Thucphamsi.vn xin giới thiệu đến các bạn 5 cách chế biến cánh gà giữa cực kỳ thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình không thể chối từ.

Cánh gà giữa rim mật ong

Nguyên liệu

– 500g cánh gà giữa

– 3 muỗng canh mật ong

– Hành tím băm, tỏi băm

– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, bột ngọt

Cách chế biến

– Bước 1: Rửa sạch cánh gà giữa, dùng dao khía nhẹ hai bên để gia vị thấm đều hơn khi ướp.

– Bước 2: Ướp cánh gà với hành tím băm, muối, tiêu, và bột ngọt trong khoảng 10 phút.

– Bước 3: Chiên cánh gà trên lửa vừa cho đến khi hai mặt vàng giòn, rồi vớt ra để ráo dầu.

– Bước 4: Chắt bớt dầu thừa, phi thơm tỏi rồi cho mật ong cùng ½ chén nước vào đun nhỏ lửa.

– Bước 5: Cho cánh gà đã chiên vào chảo, đảo đều trong khoảng 5 phút cho thấm đều mật ong rồi tắt bếp.

– Bước 6: Trình bày ra đĩa và dùng kèm với cơm trắng hoặc ăn không đều ngon.

Cánh gà giữa chiên coca

Nguyên liệu

– 10 cái cánh gà giữa

– 1 chai Coca Cola loại 250ml

– Hành lá, gừng

– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, xì dầu

Cách chế biến

– Bước 1: Rửa sạch cánh gà, khía nhẹ một bên mặt để dễ thấm gia vị.

– Bước 2: Ướp cánh gà với gừng, dầu ăn, muối, tiêu và hạt nêm.

– Bước 3: Chiên cánh gà trên lửa vừa cho đến khi vàng giòn cả hai mặt.

– Bước 4: Từ từ đổ Coca vào chảo, đun lửa nhỏ trong 8-10 phút cho cánh gà thấm đều.

– Bước 5: Thêm xì dầu và tiếp tục đun cho đến khi nước sệt lại. Nhớ vớt bọt bỏ đi.

– Bước 6: Rắc hành lá lên mặt và thưởng thức món cánh gà chiên Coca thơm lừng.

Cánh gà giữa nướng sốt mayonnaise

Nguyên liệu

– 12-15 cái cánh gà giữa

– 45ml sữa chua

– 15ml nước cốt chanh

– 30ml mayonnaise

– Gia vị: tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu

Cách chế biến

– Bước 1: Rửa sạch cánh gà và để ráo.

– Bước 2: Ướp cánh gà với tỏi băm, ớt bột, muối, tiêu, sữa chua và nước cốt chanh trong ít nhất 30 phút.

– Bước 3: Nướng cánh gà ở nhiệt độ 200 độ C trong 20 phút mỗi mặt.

– Bước 4: Quét mayonnaise lên cánh gà và nướng thêm 10 phút nữa cho mỗi mặt.

– Bước 5: Trình bày món gà nướng sốt mayonnaise ra đĩa, với vị béo béo của sốt, cay cay của ớt bột, và hương vị đậm đà của tỏi.

Cánh gà giữa sốt chanh tươi

Nguyên liệu

– 15 cánh gà giữa

– Dầu ô liu, tương ớt, bơ, ớt bột

– Chanh tươi (để cả vỏ)

– Siro Maple hoặc mật ong

– Gia vị: muối, tiêu

Cách chế biến

– Bước 1: Rửa sạch cánh gà và để ráo.

– Bước 2: Ướp cánh gà với dầu ô liu, muối và tiêu. Nướng ở nhiệt độ 200 độ C cho đến khi cánh gà vàng giòn.

– Bước 3: Vắt nước cốt chanh và bào vỏ chanh cho vào chén.

– Bước 4: Đun chảy bơ trong chảo, phi tỏi thơm, sau đó thêm tương ớt, ớt bột, nước cốt chanh và siro Maple (hoặc mật ong) vào đun sôi.

– Bước 5: Rưới nước sốt lên cánh gà vừa nướng, rắc vỏ chanh bào lên mặt để tăng hương vị.

Cánh gà giữa chiên xù

Nguyên liệu

– 12 cánh gà giữa

– 120g bột chiên giòn

– 30g bột bắp

– 200g bột chiên xù

– 2 quả trứng gà

– Gia vị: muối, tiêu, hạt nêm, tương cà, tương ớt, dầu ăn

Cách chế biến

– Bước 1: Rửa sạch và để ráo cánh gà.

– Bước 2: Ướp cánh gà với muối, tiêu và hạt nêm trong 30 phút.

– Bước 3: Trộn đều bột chiên giòn và bột bắp, sau đó đánh đều với trứng gà.

– Bước 4: Nhúng cánh gà vào hỗn hợp bột rồi lăn qua bột chiên xù.

– Bước 5: Chiên cánh gà trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

– Bước 6: Trình bày ra đĩa, ăn kèm với tương cà hoặc tương ớt.

Mua cánh gà giữa giá sỉ ở đâu?

Nếu bạn đang tìm địa chỉ mua cánh gà giữa giá sỉ chất lượng cao, hãy ghé ngay Thucphamsi.vn. Chúng tôi chuyên cung cấp các loại thực phẩm tươi sống và đông lạnh với giá cả hợp lý, đáp ứng nhu cầu của mọi khách hàng, từ gia đình nhỏ đến các quán ăn, nhà hàng lớn.

Lợi ích khi mua tại Thucphamsi.vn:

– Chất lượng thực phẩm luôn tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

– Giá cả hợp lý, cạnh tranh.

– Giao hàng nhanh chóng tận nơi tại TPHCM và các tỉnh thành lân cận.

– Hãy truy cập Thucphamsi.vn hoặc gọi ngay hotline 0898982447 để đặt hàng nhé!

Những món ăn từ cánh gà giữa mà Thucphamsi.vn vừa chia sẻ chắc chắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn của bạn. Hy vọng qua những công thức này, bạn có thể dễ dàng chế biến những món ngon để chiêu đãi gia đình. Chúc các bạn thành công và đừng quên theo dõi Thucphamsi.vn để biết thêm nhiều bí quyết nấu ăn hấp dẫn khác!