NHỮNG MÓN ĂN TỪ NGỌC KÊ GÀ VỚI TÁC DỤNG “THẦN KÌ”

Xưa nay quan niệm “Ăn gì bổ nấy” đã ăn sâu bám rễ vào ý thức của người Việt Nam.
Người ta tin rằng ăn óc sẽ bổ não, ăn tim bổ tim, ăn cật bổ thận, ăn kê gà sẽ giúp “cậu nhỏ” hoành tráng, tăng cường sinh lý.
Hôm nay Thucphamsi.vn sẽ giới thiệu đến các bạn các công thức chế biến món ăn từ ngọc kê gà không chỉ thơm ngon mà còn là những bài thuốc quý.

1. Ngọc kê gà tiềm đông trùng hạ thảo

Nguyên liệu:

– 150g ngọc kê gà.
– 8 trái nhãn nhục.
– 1 muỗng café cau kỉ tử.
– 10g đông trùng hạ thảo tươi.
– 200ml nước.
– ¼ muỗng café muối.

Cách chế biến

Bước 1: Ngọc kê gà và Đông trùng hạ thảo rửa sạch nhẹ nhàng.
Bước 2: Cho tất cả nguyên liệu vào thố chưng cùng muối và nước.
Bước 3: Cho lên xửng hấp. Chưng cách thủy trong vòng 20 phút.
Bước 4: Sau khi chín cho ra tô và thưởng thức. Có thể chấm với muối tiêu.

2. Ngọc kê gà hấp lá hẹ

Nguyên liệu:

– 150g ngọc kê gà.
– Hẹ.
– Gia vị: muối, đường, hạt nêm…

Cách chế biến

Bước 1: Ngọc kê gà rửa sạch nhẹ nhàng.
Bước 2: Ướp kê gà với chút gia vị cho vừa ăn.
Bước 3: Hẹ rửa sạch thái nhỏ
Bước 4: Cho ngọc kê gà vào nồi hấp cùng hẹ khoảng 30 phút.
Bước 5: Khi chín kê gà nở bung ra rất đẹp, cho ra tô và thưởng thức.

3. Ngọc kê gà xào hoa thiên lý

Nguyên liệu:

– 200g ngọc kê gà.
– Hoa thiên lý.
– Tỏi băm.
– Gia vị: muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước mắm…

Cách chế biến

Bước 1: Ngọc kê gà rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo nước, hấp chín rồi lột màng dính bên ngoài.
Bước 2: Hoa thiên lý rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch lại lần nữa, để ráo.
Bước 3: Cho chảo lên bếp, đun nóng dầu, cho tỏi băm vào phi thơm (1 ít để riêng ra)
Bước 4: Cho ngọc kê gà vào xào nhanh tay, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Bước 5: Cho hoa thiên lý vào đảo nhanh vừa chín tới thì tắt bếp.
Bước 6: Trình bày ra dĩa, rắc ít hạt tiêu và tỏi phi vàng lên mặt và thưởng thức.

Trên đây là một số cách chế biến các món từ ngọc kê gà mà Thucphamsi.vn sưu tầm được và chia sẻ đến bạn.
Hy vọng với những công thức trên, bạn sẽ có thêm vào thực đơn của mình những cách chế biến mới.
Chúc các bạn thành công khi thực hiện các món ăn trên.

Tại Thucphamsi.vn cũng có bán ngọc kê gà nếu bạn cần mua đó nha.
Hãy theo dõi Thucphamsi.vn để xem những bài viết tiếp theo nhé!

Thông tin về Thucphamsi.vn

● Thucphamsi.com là nơi cung cấp các loại thực phẩm tươi sống, đông lạnh, các loại thủy hải sản giúp bạn có nhiều lựa chọn đa dạng cho bữa ăn gia đình.

● Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm, chúng tôi có nhiều kinh nghiệm lựa chọn các loại thực phẩm tươi, ngon, an toàn và tự hào được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Cách Thức Đặt Hàng:

● Quý khách đặt hàng qua website hoặc gọi ngay số hotline.

● Quý khách vui lòng đặt hàng trước một ngày để chúng tôi chuẩn bị. Thucphamsi.vn sẽ giao hàng tận nơi trong khu vực TPHCM và  PHÂN PHỐI ĐI CÁC TỈNH (đặc biệt sẽ FREE SHIP khu vực TPHCM).
Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.

Website: thucphamsi.vn
Hotline: 0898982447