Xương Sụn Bò

Bạn là người đam mê ẩm thực, thích ăn những món ăn có nước lèo, lẩu,.. thì chắc không thể nào không biết đến xương sụn bò đâu nhỉ. Khác với xương sườn, xương cổ, xương ống,.. xương sụn bò được xem là loại xương thu hút rất nhiều thực khách. Những món ăn có sự góp mặt của xương sụn bò đều thơm ngon, dịu ngọt một cách kì lạ. Vậy xương sụn bò là bộ phận nào và gồm những gì thì hãy cùng đọc hết bài viết hôm nay của Thực Phẩm Sỉ nhé.

Xương sụn bò là gì?

 Xương sụn bò được sử dụng khá nhiều trong chế biến món ăn, đặc biệt là những món có nước. Xương sụn bò được cấu tạo bởi xương, ít thịt, sụn giòn, gân và mỡ nên khi sẽ đem lại cảm giác dai giòn sần sật. 

 Xương sụn bò thường nằm ở vị trí phần bẹ sườn của con bò. Vì thế so với các phần xương khác, xương sụn bò có số lượng khá ít nhưng lại chiếm giá trị dinh dưỡng khá cao trong các loại xương bò.

 Khác với những phần xương khác, xương sụn bò có phần gân màu trắng như không hề cứng ngược lại rất giòn và ngon đấy nhé, đây cũng là phần yêu thích của thực khách đối với xương sụn bò. 

Giá trị dinh dưỡng của xương sụn bò

 Có cấu tạo khá đặc biệt nhưng các phần này lại hòa quyện vào nhau tạo nên những món ăn tươi ngon, độc lạ và vô cùng hấp dẫn thực khách. Xương sụn bò được yêu thích không chỉ độc là về hương vị nó mang lại mà còn được yêu thích bởi những giá trị mà nó đã cung cấp cho cơ thể người dùng. Những giá trị dinh dưỡng đó là:

– Cung cấp hàm lượng lớn canxi giúp cho xương khớp chắc khỏe, giảm tình trạng loãng xương ở người lớn tuổi hoặc người hoạt động mạnh.

– Trong xương sụn bò có chứa rất nhiều protein giúp cung cấp một nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

– Bên cạnh đó trong xương sụn bò còn chứa các axit amin giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể.

Chỉ đơn giản là một phần xương nhỏ trong cơ thể con bò nhưng đã đem lại rất nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể con người rồi đấy nhé. Tuy nhiên, bạn vẫn nên cân nhắc về sử dụng xương sụn bò thường xuyên nhé, vì nó hoàn toàn không tốt cho sức khỏe đâu nè. Nếu quá lạm dụng xương sụn bò sẽ gây ra các tình trạng sau đây:

– Dư thừa nguồn năng lượng cho cơ thể, làm hưng phấn quá độ.

– Dư thừa các chất dinh dưỡng làm chậm quá trình chuyển hóa các chất khác trong cơ thể.

Hãy có thực đơn sử dụng xương sụn bò thật phù hợp để bảo vệ sức khỏe bản thân và gia đình nhé.

Giá xương sụn bò trên thị trường hiện nay

Xương sụn bò là phần xương không có quá nhiều trên cơ thể bò, lại được mọi thực khách yêu thích nên giá xương sụn bò trên thị trường hiện nay được đẩy lên khá cao. Tuy nhiên ở một số nơi vẫn không có đủ xương sụn bò cung cấp cho nhu cầu của khách hàng.

Giá xương sụn bò bán lẻ ở siêu thị và chợ dao động từ 80.000 – 100.000 VNĐ/kg, còn đối với khách hàng mua sỉ cố định cho nhà hàng, quán ăn thì có giá dao động từ 60.000 – 70.000 VNĐ/kg. 

Tuy nhiên giá xương sụn bò không cố định theo mức giá trên mà luôn có sự thay đổi lên xuống tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Vì thế để đảm bảo việc mua được xương sụn bò với mức giá tốt nhất, bạn nên tham khảo qua nhiều chỗ nhé. 

Mua xương sụn bò ở đâu uy tín nhất thị trường hiện nay

Ngày nay, theo nhu cầu tăng cao của khách hàng nên có rất nhiều nơi bán xương sụn bò. Nhưng để mua được xương sụn bò tươi ngon, chất lượng và mức giá tốt nhất thì chỉ có vài nơi thôi đấy nhé. 

Và một trong những nơi cung cấp xương sụn bò uy tín, chất lượng trên thị trường hiện nay phải kể đến Thực Phẩm Sỉ đấy nhé. Đây là nơi cung cấp xương sụn bò tươi ngon cho rất nhiều khách hàng ở TPHCM và các tỉnh thành lân cận. 

Xương sụn bò tại thucphamsi.vn luôn được khách hàng đánh giá cao và tin tưởng khi mua hàng. Để đặt mua xương sụn bò tại đây, khách hàng có thể liên hệ theo những cách sau:

• Liên hệ trực tiếp: 0979.963.659
• Đặt hàng qua Website: www.thucphamsi.vn
• Cửa hàng: Số 9, Hiệp Bình, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức. 
• Facebook: facebook.com/www.thucphamsi.vn

 Các cách thức liên hệ với Thực Phẩm Sỉ đều có nhân viên sẵn sàng tư vấn và hướng dẫn đặt hàng, nên khách hàng yên tâm liên hệ cho shop nhé. 

Mua xương sụn bò tại thucphamsi.vn có cam kết gì?

Lựa chọn thucphamsi.vn để mua xương sụn bò là một lựa chọn tốt nhất đấy nhé, bởi shop luôn thực hiện các cam kết sau đây với khách hàng của mình:

– Xương sụn bò là hàng ngon, đảm bảo chất lượng.

– Xương sụn bò có giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm của cục quản lý thực phẩm. 

– Chất lượng xương sụn bò tốt nhất khi giao cho khách hàng.

– Khách được kiểm tra hàng trước khi nhận và thanh toán. 

Thực Phẩm Sỉ luôn đưa sức khoẻ và sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu, chính vì thế khách hoàn toàn có thể yên tâm khi lựa chọn nơi đây để mua xương sụn bò nhé. 

Gợi ý một số món ăn từ xương sụn bò

Xương sụn bò thường được dùng để chế biến những món ăn có nước như lẩu, ngoài ra xương sụn bò còn dùng để nướng tạo ra một món ăn vô cùng hấp dẫn và kích thích mọi vị giác đó nhé. Xương sụn bò nhúng lẩu hoặc xương sụn bò nướng mật ong đều là món ăn được đông đảo thực khách yêu thích và cũng dễ thực hiện ngay tại nhà cho chị em phụ nữ nè. 

Xương sụn bò nhúng lẩu: 

– Bước 1: Rửa sạch xương sụn bò, ngâm qua với muối để khử mùi và làm sạch sụn bò.

– Bước 2: Nấu nồi lẩu mà bạn muốn ăn ( lẩu thái, lẩu riêu cua….)

– Bước 3: Nhúng xương sụn bò vào lẩu cho đến khi chín thì lấy ra thưởng thức. 

Xương sụn bò nướng mật ong

– Bước 1: Rửa sạch xương sụn bò, ngâm qua với muối để khử mùi và làm sạch sụn bò.

– Bước 2: Ướp xương sụn bò với gia vị và mật ong, rồi đem đi nướng trên bếp đến khi vàng đều các mặt. 

– Bước 3: Xương sụn bò nướng ăn cùng với kim chi và rau sẽ ngon hơn đấy nhé. 

Những món ăn từ xương sụn bò rất đa dạng từ phở, bún riêu, hủ tiếu,… hãy nhanh tay đặt mua xương sụn bò tại Thực Phẩm Sỉ để nấu hết những món ngon đó nhé.