Đã là dân đam mê ẩm thực Việt Nam thì không thể nào bỏ qua được các món ngon từ nội tạng bò đâu nha, đặc biệt là những món ăn được làm từ lá mía bò. Lá mía bò có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon và cũng đem lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho con người lắm đấy nhé. Để hiểu rõ hơn về lá mía bò thì tham khảo hết bài viết hôm nay của shop nhé. 

Lá mía bò là gì?

 Lá mía bò nằm trong nội tạng bò, lòng bò nó còn được gọi với cái tên là tuỵ bò. Đối với cơ thể bò, lá mía đảm nhận hai nhiệm vụ chính đó là chức năng ngoại tiết và chức năng nội tiết. 

– Chức năng ngoại tiết: lá mía sản xuất và bài tiết các chất dịch chứa các enzym tiêu hoá hay men tiêu hoá.

– Chức năng nội tiết: lá mía sản xuất và bài tiết vào trong máu bò các hormon hay nội tiết. 

Mỗi lá mía bò chỉ có trọng lượng khoảng 800gr – 900gr, nó nằm sau trong ổ bụng, phía sau dạ dày của con bò, lá mía có màu hồng nhạt. 

Lá mía bò khi chế biến thành món ăn đem lại cảm giác dai mềm, hoà quyện lại với nhau làm vị giác người ăn bùng nổ. 

Giá trị dinh dưỡng của lá mía bò

Không chỉ được yêu thích bởi hương vị, mùi vị mà lá mía bò còn được yêu thích bởi những giá trị dinh dưỡng của nó nữa đấy nhé. Những giá trị dinh dưỡng của lá mía bò cũng không khác gì so với những bộ phận khác trên cơ thể bò, nó cung cấp:

– Trong lá mía bò có hàm lượng lớn chất sắt, giúp cho cơ thể tái tạo tế bào máu tốt hơn. 

– Lá mía cung cấp các vitamin và khoáng chất giúp cơ thể tăng sức đề kháng và phát triển tốt hơn. 

– Trong lá mía còn chứa các protein cung cấp năng lượng cho cơ thể. 

Tuy nhiên, là bộ phận trong nội tạng cơ thể bò, lá mía bò có chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể con người thì cũng chứa chất độc hại nếu sử dụng quá nhiều hoặc sơ chế không kỹ. Những chất độc hại của lá mía bò đem lại cơ thể con người như: 

– Gây nhiễm trùng hệ tiêu hoá

– Rối loạn các chức năng trao đổi chất

– Ngộ độc thực phẩm.

 Lá mía bò vừa tốt cho sức khoẻ, vừa có nguy cơ gây hại cho cơ thể nên cân nhắc sử dụng lá mía bò thật hợp lý nhé. 

Giá lá mía bò trên thị trường hiện nay?

Lá mía bò bán khá phổ biến từ các hệ thống siêu thị, sạp chợ với mức giá tương đối từ 70.000 – 90.000 VNĐ/kg. Còn khách muốn mua sỉ lá mía bò thì giá sẽ dao động từ 45.000 – 65.000 VNĐ/kg.

Có thể nói giá lá mía bò tương đối thấp hơn so với những sản phẩm khác trong cơ thể bò, tuy nhiên đây không phải là giá cố định mà còn có thể thay đổi nhiều tuỳ thuộc vào các yếu tố khác nhau nhé. Hãy dành một ít thời gian tham khảo qua giá lá mía bò trước khi mua hàng nhé. 

Địa chỉ cung cấp lá mía bò uy tín tại TPHCM

Lá mía bò không quá khó để tìm mua, khách hàng có thể mua ở sạp chợ, hệ thống siêu thị hoặc các kênh bán lẻ khác.

Tuy nhiên để tìm được nơi cung cấp lá mía bò vừa rẻ, vừa uy tín thì chỉ có vài địa điểm thôi đấy nhé. Và một trong số những địa điểm đó có cả Thực Phẩm Sỉ. Đây là nơi cung cấp lá mía bò sỉ và lẻ uy tín nhất TPHCM, và cũng có cung cấp cho các tỉnh thành khác nữa đấy nhé. 

Lá mía bò tại đây luôn bảo đảm chất lượng, tươi mới và được nhiều khách hàng lựa chọn. Đặc biệt khách đặt từ 5kg trở lên sẽ được miễn phí giao hàng ở nội thành HCM đó nhé. Cách thức đặt hàng vô cùng đơn giản, chỉ cần liên hệ một trong những phương thức dưới đây là được nè: 

– Liên hệ trực tiếp: 0979.963.659

– Đặt hàng qua Website: www.thucphamsi.vn

– Cửa hàng: Số 9, Hiệp Bình, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức. 

– Facebook: facebook.com/www.thucphamsi.vn

Mua lá mía bò tại thucphamsi.vn cam kết gì?

Khách đến với thucphamsi.vn để mua lá mía bò thì hoàn toàn có thể an tâm, vì tại đây luôn đưa ra những cam kết bảo đảm lợi ích cho khách hàng, những cam kết đó là: 

– Lá mía bò lấy từ những con bò vừa mổ trong ngày. 

– Bảo đảm hàng vẫn còn tươi mới, không ngâm qua hoá chất độc hại. 

– Nơi mổ bò và bảo quản lá mía bò luôn tuân thủ quy định an toàn vệ sinh thực phẩm.

– Khách đặt mua lá mía bò đều được kiểm tra hàng trước khi nhận hàng và thanh toán nhé. 

Sự tin tưởng và sức khoẻ của khách hàng luôn được Thực Phẩm Sỉ đưa lên đầu tiên, vì thế hãy yên tâm khi lựa chọn nơi đây làm nơi mua lá mía bò thân thuộc của bạn nhé. 

Gợi ý một số món ăn ngon từ lá mía bò?

Lá mía bò có thể dùng để chế biến thành nhiều món ăn tươi ngon và hấp dẫn. Nhưng đa phần thực khách vẫn thường dùng món lá mía bò nấu phá lấu và lá mía bò cháy tỏi. Vì hai món này tươi đối dễ ăn, vô cùng thơm ngon và cũng dễ thực hiện ngay tại nhà đó nhé. 

Lá mía bò nấu phá lấu: 

– Bước 1: Lá mía bò mua về rửa sạch, khử mùi hôi tanh ngâm qua với rượu hoặc muối.

– Bước 2: Nấu phá lấu cùng với các nội tạng bò như tổ ong, khăn lông, lá sách,…

– Bước 3: Làm nước mắm tắt để ăn cùng với lá mía bò phá lấu nhé. 

Lá mía bò cháy tỏi

– Bước 1: Bước 1: Lá mía bò mua về rửa sạch, khử mùi hôi tanh ngâm qua với rượu hoặc muối.

– Bước 2: Phi thơm tỏi rồi cho lá mía bò vào xào đến khi gần chín thì nêm nếm cho vừa ăn. Tiếp tục xào cho đến khi lá mía bò khô hết nước thì tắt bếp.

– Bước 3: Có thể bảo quản để nhâm nhi đấy nhé. 

Khá đơn giản để có những món ngon từ lá mía bò, chỉ cần bạn chọn được lá mía bò tươi ngon, chất lượng thì món ăn của bạn sẽ vô cùng thơm ngon đấy nhé. Còn chần chờ gì nữa, hãy liên hệ ngay với Thực Phẩm Sỉ để đặt mua lá mía bò ngay thôi nào.