Nếu bạn hay tự hỏi có món ăn nào là lạ để thay đổi mùi vị cho cả tuần ăn thịt rau cá không thì Thực Phẩm Sỉ chúng tôi trả lời là có nhé. Đó là phần Móng bò của con bò. Nghe khá lạ nhưng lại rất quen. Ngoài thịt bò tươi mới thì những phần khác của con bò đều được chế biến sạch sẽ cẩn thận để đưa đến tay người dùng một món ăn mới mẻ. Trước khi quyết định sẽ thêm sản phẩm vào giỏ hàng thì hãy cùng Thực Phẩm Sỉ tìm hiểu sơ qua về món ăn này nhé!
Móng bò là gì?
Móng bò bao gồm một lớp vỏ cứng bên ngoài hoặc sừng móng, hình cầu chứa các mạch máu và tế bào tạo sừng, và phần xương của bàn chân. Thành phần chủ yếu của móng bò là keratin và nước. Móng bò có thể chế biến được nhiều món ngon hấp dẫn. Nó là nguyên liệu được cánh mày râu ưa thích vì khi ăn sẽ không gây ngán.
Giá trị dinh dưỡng của móng bò
Móng đeo bò dai giòn sần sật, ăn cực kỳ đưa cơm không những thế bạn còn có thể chế biến thành các món ăn dinh dưỡng như xào đông cô dầu hào, hầm thuốc bắc, nấu lẩu Bak-Kut-teh, nướng, luộc,… thơm ngon mà còn hỗ trợ bổ huyết, cung cấp collagen cho da, giảm suy nhược cơ thể, mịn da, thanh nhiệt,… Móng bò chứa các chất như: Protein: là chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, giúp xây dựng và sửa chữa các mô. Collagen: giúp tạo độ đàn hồi và săn chắc cho da, tóc và xương khớp. Canxi: là khoáng chất quan trọng cho xương và răng chắc khỏe.
Móng đeo bò không chưa nhiều chất béo như các bộ phận khác mà còn có chất nhờn. Nên khi nấu ăn sẽ cho ra nước dùng sền sệt ngon tuyệt
Móng bò giá bao nhiêu tiền 1kg?
Hiện tại trên thị trường là 80.000 trên 1kg bán lẻ. Đôi khi giá cả có thể tăng hay giảm theo thị trường. Là nguồn nguyên liệu ít nên khi cần phải đặt nếu mua ngoài chợ. Đừng lo vì tại Thực Phẩm Sỉ chúng tôi cung cấp thịt bò tươi mỗi ngày cho rất nhiều nhà hàng doanh nghiệp nên sẵn Móng bò mới. Ghé Thực Phẩm Sỉ đặt mua ngay nào.
Móng bò mua ở đâu giá sỉ tại TP HCM?
Móng bò không khó để tìm mua trên thị trường TPHCM tuy nhiên để có được Móng bò sạch, đảm bảo, tươi mới không phải ở đâu cũng có bán. Với một tín đồ đam mê những thực phẩm tươi ngon, chất lượng, giá cả phải chăng thì thật sự không thể bỏ qua. Nếu chưa biết mua ở đâu thì hãy đến với Thực Phẩm Sỉ (thucphamsi.vn) chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn các sản phẩm tốt nhất !
Đây là nơi cung cấp thịt bò, móng bò, lòng bò và phụ phẩm bò tươi mỗi ngày cho các nhà hàng, quán nhậu trong địa bàn TPHCM và các tỉnh thành lân cận.
Thực Phẩm Sỉ chuyên cung cấp móng bò chất lượng nhất ở TPHCM, luôn đảm bảo hàng tươi mới, an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách mua hàng tại thucphamsi.vn rất nhiều và điều hài lòng về chất lượng sản phẩm tại đây đó nhé.
Một số món ngon từ Móng bò
Móng bò hầm
*Nguyên liệu: Móng đeo nhỏ, dầu hào, nước nắm, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, tiêu, nước dừa, sả, ớt, hành khô, hành lá
*Cách làm
– Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Móng đeo nhỏ mua về rửa sạch với nước muối. Sập sả, thái ớt, hành khô. Hành lá rửa sạch bỏ đi đầu rễ
– Bước 2: Trộn móng bò với hỗn hợp gia vị gồm: sả, ớt, hành khô, tỏi và hành lá băm nhỏ, ½ thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt. Ướp cho đến khí ngấm gia vị.
– Bước 3: Phi thơm hành, tỏi khô. Cho nước dừa vào đun sôi. Nước sôi thì cho phần móng bò đã ướp vào
– Bước 4: hầm nhỏ lửa và hầm trong khoảng 30 phút đậy nắp. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Các bạn có thể ăn kèm cùng bánh mỳ cũng rất ngon.
Móng bò hầm thuốc bắc
*Nguyên liệu: móng bò, gói thuốc bắc, hành tím, ớt, gừng, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước dừa
*Cách làm:
– Bước 1: Móng bò rửa sạch với muối để ráo nước. Hành tím, ớt gừng bóc vỏ thái nhỏ.
– Bước 3: Cho móng bò vào nồi đổ ngập nước, đun sôi thì vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh.
– Bước 4: Cho lại móng đeo bò vào nồi, thêm thuốc bắc, hành tím, ớt, gừng, đổ nước dừa ngập móng bò. Nêm nếm gia vị vừa ăn
– Bước 5: Đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm 2-3 tiếng cho mềm rồi đơm ra bát thưởng thức.
Trên đây là hai món ăn khá đình dưỡng được chế biến từ móng đeo nhỏ của con bò. Rất ngon và hấp dẫn, cần gì chần chừ mà không thử ngay nè. Nguyên liệu tươi ngon mua tại thucphamsi.vn nha.
Lưu ý khi mua móng bò
Vì tính chất của sản phẩm là rất ít. Chỉ có 4 cái trên một con bò nên khi mua bạn nên lựa chọn các cơ sở cung cấp thịt bò mỗi ngày với số lượng nhiều để có những móng bò tươi ngon mới. Không nên mua tại chợ bởi móng bò có thể được tích trữ lâu ngày.
Cách mua móng bò tại Thực Phẩm Sỉ
Để có thể đặt mua móng bò tại Thực Phẩm Sỉ, khách hàng có thể đặt mua theo các phương thức sau đây:
– Liên hệ trực tiếp: 0979.963.659
– Đặt hàng qua Website: www.thucphamsi.vn
– Cửa hàng: Số 9, Hiệp Bình, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức.
– Facebook: facebook.com/www.thucphamsi.vn
– Cách thức mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt hàng online đều rất dễ dàng và nhanh chóng, khách hàng hãy chọn cách nhanh nhất cho mìn
Hãy là người đầu tiên nhận xét “Móng bò”