Móng đeo bự

Bên cạnh móng đeo nhỏ bò Thực Phẩm Sỉ còn cung cấp móng đeo lớn. Giống với móng đeo nhỏ, móng đeo lớn cũng là nguyên liệu lạ trong công cuộc nấu ăn nhưng không vì thế mà bị phai mờ lại còn được săn đón, ưa chuộng. Nếu thật sự thích thịt bò hay những món ăn liên quan đến bò bạn thật sự không thể bỏ qua móng đeo bự rồi. Cùng Thực Phẩm Sỉ tìm hiểu thêm nào!

Móng đeo bự là gì?

 Móng đeo bự bò là 1 bộ phận nằm ở phần chân con bò. 

Nó là lớp biểu mô cứng đã được sừng hóa. Móng đeo ngon giòn, cắn vào thấy sần sật, rào rạo nghe rất vui tai, rất giòn miệng ăn là ghiền. Có thể chứ biến thành nhiều món hấp dẫn để ăn cơm hay ăn vặt đều rất siêu. Khi luộc thông thường chấm với tương gừng nêm nếm vừa vặn, móng đeo có thể đánh bật vị giác người ăn. Cho nhú lưỡi cảm giác đê mê ngon ngọt khó tả, làm hài lòng cả những vị khách khó tính. Nhà hàng, quán nhậu, quán ăn hãy thêm nguyên liệu này để làm thực đơn trở nên phong phú hơn nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của móng đeo bự bòi

Móng đeo bò dai giòn sần sật, ăn cực kỳ đưa cơm không những thế bạn còn có thể chế biến thành các món ăn dinh dưỡng như xào đông cô dầu hào, hầm thuốc bắc, nấu lẩu Bak-Kut-teh, nướng, luộc,… thơm ngon mà còn hỗ trợ bổ huyết, cung cấp collagen cho da, giảm suy nhược cơ thể, mịn da, thanh nhiệt,…

Móng đeo bò không chưa nhiều chất béo như các bộ phận khác mà còn có chất nhờn. Nên khi nấu ăn sẽ cho ra nước dùng sền sệt ngon tuyệt không bị ngấy hay béo chút nào.

Móng đeo bự giá bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện tại trên thị trường là 160.000 đến 175.000 trên 1kg bán lẻ. Với tính chất sản phẩm ít, chỉ có 8 cái trên 1 con bò nên đôi khi giá cả có thể tăng hay giảm theo thị trường. Là nguồn nguyên liệu ít nên khi cần phải đặt nếu mua ngoài chợ. Đừng lo vì tại Thực Phẩm Sỉ chúng tôi cung cấp thịt bò tươi mỗi ngày cho rất nhiều nhà hàng doanh nghiệp nên sẵn Móng đeo nhỏ. Ghé Thực Phẩm Sỉ đặt mua ngay nào.

Móng đeo bự mua ở đâu giá sỉ tại TP HCM?

Móng đeo bự không khó để tìm mua trên thị trường TPHCM tuy nhiên để có được Móng bò sạch, đảm bảo, tươi mới không phải ở đâu cũng có bán. Với một tín đồ đam mê những thực phẩm tươi ngon, chất lượng, giá cả phải chăng thì thật sự không thể bỏ qua. Nếu chưa biết mua ở đâu thì hãy đến với Thực Phẩm Sỉ (thucphamsi.vn) chúng tôi luôn sẵn sàng phục vụ bạn các sản phẩm tốt nhất !

Đây là nơi cung cấp thịt bò, móng bò, lòng bò và phụ phẩm bò tươi mỗi ngày cho các nhà hàng, quán nhậu trong địa bàn TPHCM và các tỉnh thành lân cận.

Thực Phẩm Sỉ chuyên cung cấp móng bò chất lượng nhất ở TPHCM, luôn đảm bảo hàng tươi mới, an toàn vệ sinh thực phẩm. Khách mua hàng tại thucphamsi.vn rất nhiều và điều hài lòng về chất lượng sản phẩm tại đây đó nhé.

Một số món ngon từ móng đeo bự bò

Móng đeo bự hầm 

*Nguyên liệu: Móng đeo bự, dầu hào, nước nắm, bột ngọt, hạt nêm, tương ớt, tiêu, nước dừa, sả, ớt, hành khô, hành lá

*Cách làm

– Bước 1: sơ chế nguyên liệu: Móng đeo bự mua về rửa sạch với nước muối. Sập sả, thái ớt, hành khô. Hành lá rửa sạch bỏ đi đầu rễ

– Bước 2: Trộn móng bò với hỗn hợp gia vị gồm: sả, ớt, hành khô, tỏi và hành lá băm nhỏ, ½ thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh tương ớt. Ướp cho đến khí ngấm gia vị.

– Bước 3: Phi thơm hành, tỏi khô. Cho nước dừa vào đun sôi. Nước sôi thì cho phần móng bò đã ướp vào

– Bước 4: hầm nhỏ lửa và hầm trong khoảng 30 phút đậy nắp. Nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng. Các bạn có thể ăn kèm cùng bánh mỳ cũng rất ngon.

Móng bò hầm thuốc bắc:

*Nguyên liệu: móng bò, gói thuốc bắc, hành tím, ớt, gừng, nước mắm, muối, hạt nêm, tiêu, đường, nước dừa

*Cách làm: 

– Bước 1: Móng bò rửa sạch với muối để ráo nước. Hành tím, ớt gừng bóc vỏ thái nhỏ. 

– Bước 3: Cho móng bò vào nồi đổ ngập nước, đun sôi thì vớt ra rửa sạch lại với nước lạnh. 

– Bước 4: Cho lại móng đeo bò vào nồi, thêm thuốc bắc, hành tím, ớt, gừng, đổ nước dừa ngập móng bò. Nêm nếm gia vị vừa ăn 

– Bước 5: Đun sôi, hạ nhỏ lửa hầm 2-3 tiếng cho mềm rồi đơm ra bát thưởng thức. 

Trên đây là hai món ăn khá đình dưỡng được chế biến từ móng đeo bự của con bò. Rất ngon và hấp dẫn, cần gì chần chừ mà không thử ngay nè. Nguyên liệu tươi ngon mua tại thucphamsi.vn nha.

Lưu ý khi mua móng đeo nhỏ

Vì tính chất của sản phẩm là rất ít. Chỉ có 8 cái trên một con bò nên khi mua bạn nên lựa chọn các cơ sở cung cấp thịt bò mỗi ngày với số lượng nhiều để có những móng bò tươi ngon mới. Không nên mua tại chợ bởi móng bò có thể được tích trữ lâu ngày.

Cách mua móng bò đeo bự tại Thực Phẩm Sỉ 

Để có thể đặt mua móng đeo bò tại Thực Phẩm Sỉ, khách hàng có thể đặt mua theo các phương thức sau đây:

– Liên hệ trực tiếp: 0979.963.659

– Đặt hàng qua Website: www.thucphamsi.vn

– Cửa hàng: Số 9, Hiệp Bình, Hiệp Bình Chánh, Thủ Đức.

– Facebook: facebook.com/www.thucphamsi.vn

Cách thức mua trực tiếp tại cửa hàng hoặc đặt hàng online đều rất dễ dàng và nhanh chóng, khách hàng hãy chọn cách nhanh nhất cho mìn